非洲观察,在非洲吃路边摊是什么体验?

文化   社会   2024-11-25 08:06   湖北  

到尼日利亚之前,在网上看到很多人的建议,在尼日利亚最好不要吃当地人的食物。作为一个吃货,我在尼日利亚忍了半个月就破戒了。那天和小黑逛市场,中午的时候,小黑说一起去弄点吃的,然后我们在路边发现了烤羊肉。

那天下过一场雨,路面都是泥浆。烤肉摊位在树底下,也没有东西遮盖,羊肉放在铁丝网上,铁丝网脏兮兮的,羊肉好像也不新鲜。铁丝网下的火不知道用什么烧的,撒的佐料也不知道是什么。这样的卫生状况让我不忍直视。小黑问我吃不吃。我心一横说吃。然后我们买了一块羊肉。

羊肉也没称重,我们用手一划,老板就切了下来。然后切成小块,用报纸给我们包住。羊肉大概半斤,开价六百奈拉。折算人民币十多块,还是比较便宜的。羊肉看起来虽然很脏,但味道真的很好,肉质细腻,外焦里嫩,口感一流。

后来,我去了当地卖羊肉的市场,看到羊肉是怎么出售之后,我就再也不想去看了,眼不见为净。

除了烤羊肉,当地的路边摊我还吃过三次。一次是在街头买的油炸木薯,一次是和小黑一起出去的,也是路边摊,买的羊肉包。里面是羊肉,外面是没发酵的粉皮,我觉得不怎么好吃。还有一次,我和老板去了当地一家高档餐厅,餐厅里有个很大的院子,院子里摆着桌椅,桌子外围用纱网罩着,据说防苍蝇的。我们吃的东西叫SUYA,实际上也是烤羊肉,只是在上面加了些生菜、西红柿之类的东西,卫生状况要好些。

人均消费大概五十人民币左右。尼日利亚也有本土快餐店,主要是卖炸鸡和炒饭,有一股咖喱的味道,味道马马虎虎,谈不上喜欢,但也能接受。在尼日利亚生活,不是万不得已,最好不要吃路边摊,自己做饭更加卫生健康。同事在尼日利亚吃路边摊,吃坏肚子的例子很多。

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