“ 西班牙百年老庄,霞多丽单一酿造,一瓶一码,原产地盖章&庄主亲签
迷人的花果香气,轻盈的口感,喝下去能打一个激灵的爽脆酸度,感觉烦闷、疲惫沉重的心态,一扫而空......
欧洲贵族、各大高档会所、名媛宠儿,米其林餐厅点单率超高的小甜酒——【西班牙原瓶进口】拉摩图堡·凯伦巴罗斯半甜白葡萄酒 因其独特的造型,如同一位不愿循规蹈矩的贵族,所以又叫它歪脖子半甜白。
白葡萄酒市场鱼龙混杂,要想喝好,还是得做足功课,小编已经给大家提前审查过了!✅瓦伦西亚Valencia DO级法定产区(DO相当于法国葡萄酒等级中的AOP)✅“百变天后”霞多丽(Chardonnay)单一酿造作为一名资深半甜白爱好者,只品一口就决定一定要带给你们!开瓶扑面而来的梨香🍐、清新的柠檬🍋,托举着苹果🍏的纤细果香,以及淡淡的花香,仿佛把整个果园都装进了瓶子里。
轻轻摇晃醉人的浅金色酒液,浅抿一口,清透、滑润,从轻盈甜蜜到酸度侵袭,就像在口中跳动的音符,甜而不腻~值得一提的是,这款被疯抢的半甜白,是庄主的得意之作,每一瓶都附上了庄主的亲笔签名因为产量太少,经不起宣传就卖光了(一般都是直供米其林餐厅)
法国名媛的婚宴、夏季聚会都会开这一瓶,或者在高档酒柜中才会看到这款歪脖子。
如果不是整批从西班牙捡漏入仓,我们也拿不到今天这样的好价:扫码价1288元,自媒体特惠169元750ml*4瓶超值开团!!!(说实话,这个价格当时想都不敢想)只有600箱的份额,抢完就没有了!喝过它的人都在疯狂囤货,喜欢的建议大家多囤几箱!无论是下班晚上一个人在家,还是周末姐妹们的聚餐,去郊游,露营,小聚会,它都是烘托氛围感的不二之选,微醺一下,真的很舒服。
1、西班牙百年老庄,瓦伦西亚Valencia DO级法定产区,“百变天后”霞多丽(Chardonnay)单一酿造。2、独特歪脖子瓶型,一瓶一码&原产地盖章&庄主亲签。
老饕们都熟知,西班牙拥有4000多年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国。
四面环海和内陆连绵起伏纵横交错的山脉,造就了其丰富的地形和微气候,成为葡萄酒酿造的天堂。
这瓶庄主私酿级歪脖子,来自西班牙的酒庄Viñas del Portillo S.L. 起源于1928,是上世纪西班牙进入战争后,幸存下来的百年酒庄,传承了四代的超级家族!
西班牙葡萄酒的分级制度主要包括五个等级DOC、DO、VC、VDLT和VDM。
西班牙的DO,相当于法国葡萄酒等级中的AOP!(好酒的代名词!)
DO级葡萄酒在产区范围、产量、葡萄品种、酿造技术等方面有非常严格的要求,必须符合葡萄酒管委会Consejo Regulador一系列严格的规定。
而酒庄正位于西班牙最著名的法定葡萄酒产区之一——瓦伦西亚(Valencia)
作为西班牙zui古老的葡萄酒产区,历史可追溯至新石器时代,被誉为“地中海西岸的一颗明珠”。
这里有出高品质葡萄酒基本特征之一的地中海气候。
东濒大海,背靠广阔的平原,夏季日照时间长,昼夜温差大,年平均温度在15°C左右波动。
这就和西班牙其它的高原山区甩开了距离,甚至比那些河流附近的产区还要好上一些。
瓦伦西亚产区的土壤类型以石灰石(Limestone)和白垩土(Chalky)为主,产于这里的葡萄酒具有标志性的矿石风味。
如果说赤霞珠是红葡萄品种之王,那么霞多丽(Chardonnay)堪称“白葡萄品种之王”。
霞多丽既继承了黑皮诺细腻的个性,又拥有白高维斯坚韧的性格, 属于早熟品种。它耐寒,容易栽培,常常随产区环境以及酿酒法而改变风味,从东方审美的角度来说,这就是留白的艺术!它不仅是酿酒师心目中的百变缪斯,更是酿造全世界D级白葡萄酒的主要原料。
例如D级酒庄的蒙哈榭Montrachet霞多丽白葡萄酒!
大仲马曾感叹:“喝这种酒时应该双膝跪地并脱帽致敬。”在餐厅,人们常常会向服务员要上“一杯霞多丽”而不是“一杯白葡萄酒”,以示自己尊贵的身份。这支歪脖子半甜白同样是由单一园区的霞多丽酿造而成。
一般来说,特定的葡萄园不能是随意划分的,都有自己的独到之处。
相较于任由野蛮生长的普通园区,能够被划分为单一葡萄园的园区是万里挑一的,也是高品质的代名词。
但因为家族特划的单一园区产量太少,每年出产量都不够酒饕们提前预购.....(没生产就预购空了是他家的常态)
酒庄坚持只用50年以上老藤葡萄!
这个时候的葡萄藤已经跨过了葡萄生产的巅峰期,产量变得越来越少!但因为根系深,非常有利于葡萄中香气物质的累积。
厚重感和醇香是嫩藤葡萄所酿不出来的!滴滴如黄金般珍贵,也因此,这款酒才会被称为——黄金液体。
葡萄发酵后,全部进入橡木桶进行长达12个月的熟化,在与橡木的亲密接触中,酒体变得更加圆润饱满,增加香草、甘草和香料风味。
2021年是近年zui好的一个白葡萄酒年份,如此浓郁纯澈的果香可谓是十年难遇,霞多丽葡萄的细腻让人欲罢不能。
超具有辨识度的歪脖子酒瓶,瓶身宛如一位优雅的舞者。
13度微醺半甜白,不需要醒酒,直接喝就行!
特别是吃海鲜,吃火锅,吃麻辣小龙虾,入口即刻与生、鲜、麻、辣融为一体,清爽解腻~
适口度非常好,比甜白少了一分甜腻,比干白多了酸甜的风味,半甜的口感如丝滑的绸缎轻抚味蕾。
清爽的酸度如灵动的音符跳跃而出,与甜度交织共舞,奏响一曲和谐的味觉交响乐,保准你一喝就爱上。
非常推荐冷藏或冰桶降温至10℃左右饮用,明朗清甜的口感,会再次得到升华。
无论是慵懒惬意的闺蜜下午茶时光,还是与爱人共度的浪漫晚餐约会;
无论是热闹非凡的亲朋好友聚会派对,还是独自一人享受静谧的独处时光,
凯伦巴罗斯半甜白葡萄酒都能成为最佳的氛围制造者。
线下餐厅一瓶都要698元,今天福利价169元直接到手4瓶,手提礼盒,送礼也体面!
西班牙原瓶进口DO等级(相当于法国葡萄酒等级中的AOP),一瓶一码&原产地盖章&庄主亲签,每一瓶都是身份的象征!限量供应600箱,手慢者无!爱喝点小酒的宝子一定要抓紧囤!
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