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苍南县矾山镇福德湾老街
因其独特的历史文化价值
被列为浙江省第一批
非物质文化遗产主题街区
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随着蜿蜒的山路缓缓而上
气势雄伟的煅烧炉
错落有致的堆料场
宁静质朴的石头屋
……
这里就是中国历史文化名村——
矾山镇福德湾村
每一处都在诉说着650多年的
明矾采炼历史
福德湾村始建于明洪武八年（1375年）
因采石炼矾而生、而盛
几百年的明矾采炼历史
让这个小小村落留下了
较为完整的矾矿遗址
煅烧炉、风化沉淀池、锅炉房遗址等工业设施，古矾窑、矿工石头屋、工人大礼堂、苏式办公楼等一大批特色建筑，每一处都见证着当年的采矿炼矾历史。
在福德湾，坐卧着一条依山而建的老街，这条古朴且充满韵致的街道至今已有650多年的历史。过去，矿工们在这条古道上来来回回，硬是把荒芜的山坡压出了一条约3米宽的街道。有了街道，慢慢地就有人开始摆摊卖东西，让过往的矿工在劳累之时能够填饱肚子，得到片刻休息。这就是福德湾老街的雏形。
近年来，福德湾立足自身特色、集聚周边资源，倾力打造“非遗传承一条街”，现已成为古道老街的一道靓丽风景。
走进老街，能看到明矾矿石堆砌的房子、矿车行驶的轨道、矿工挑担走过的挑矾古道，这些都让老街成为外地游客了解矿工村历史的绝佳地点。
在这里
非遗文化、工矿文化和民俗文化
相互交织 相互融合
共同构成了福德湾别样的文化景观
这里有省级非遗项目——矾塑
铜丝和各色纱线
经过绕、量、折、浸等工序
形成流光溢彩、别具韵味的工艺品
这里可以体验省级非遗项目——
肉燕制作技艺
肉燕的精髓在于其外皮
由精肉打制而成的薄片
薄如宣纸
却坚韧有弹性
包裹着鲜美的肉馅
整体造型宛如展翅欲飞的燕子
入口滑嫩脆爽
堪称舌尖上的盛宴
在冬日，邀三五好友踏上前往福德湾的旅程，来一次心灵与文化的深度邂逅，一起赏非遗、看民俗、尝美食，感受浙南工矿风情和人文风光吧！
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