今天是腊八节,祝各位朋友节日快乐!快过年了,最近经常有网友问我们,去年的炒米糖,今年还有吗?等了一年,2025,我们的非遗美——冬天的炒米糖,又回归了!
年味的感觉,是突然其来的,可能是因为一声爆竹,便让藏在心底的过年记忆,悄悄的苏醒……
本文内容来源【冯味禾、乐清生活在旅行】,公众号游玩推荐、合作请联系微信:61199911
大家知道,这家炒米糖店现在叫什么名字吗?它就是乐清美食界的隐藏宝藏——冯味禾。冯味禾品牌创立不久,但该品牌手艺已有百年,经过了6代人的传承,还保留了原来的风味,现已被列入乐清市非物质文化遗产。
如今的炒米糖制作大多以机器代替了手工,而冯味禾却还保留了手工炒制。
炒米糖的香味与灶膛的烟火味一直飘于年的记忆里。
今年的年货,你准备好了吗?