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来源｜《中国经营报》综合自澎湃新闻、点时新闻、21财经客户端、网友评论等
12月21日，#网曝海底捞虾滑吃出蛆#、#海底捞虾滑事件#两条关于海底捞的话题冲上微博引发关注。
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据媒体报道，12月20日，有北京网友发布视频称，海底捞虾滑中吃出蛆虫。当事人称：发现吃出虫子后，联系门店一直未给处理，且不承认是虫子。门店回应称是黑虎虾虾筋部分，弄断之后就是白色一段段的。此外，海底捞客服表示，会记录上报，后续会有负责人核实后处理。
对此，有网友评论称，每次去海底捞必点虾滑，还能不能让人愉快地吃火锅了。
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也有网友称，海底捞作为知名连锁品牌，应严格把控食品安全。此事若属实，必须严肃处理，保障消费者健康权益；若是一场误会，也应及时澄清，以维护品牌形象。更有网友调侃，袁记云饺刚因卫生问题被立案，海底捞虾滑也爆雷了，这是约好一起“加餐”吗？12月21日，针对网上有顾客反映在就餐过程中，在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题，海底捞方面回应称，12月19日，北京市一顾客在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾滑产品疑似有虫，收到顾客反馈后，公司立即展开排查，经对同批次产品进行检验，未发现顾客所述食品安全问题。海底捞方面称，顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外，虾滑制作过程全程冷冻冷藏，也没有滋生虫子的条件。目前，门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门，由市场监管部门进行专业权威的调查。海底捞此前也曾陷入食品安全争议。今年6月，有消费者在海底捞就餐时，在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物。海底捞随后回应称，该起事件主要是海底捞该门店服务员误将另一桌顾客放置在菜架上的金橘柠檬水提供给了其他顾客，经警方调查与送检医疗机构检测，该金橘柠檬水中含有一片感冒药（乙酰氨基酚）。海底捞相关负责人进一步致歉称，事件发生以来，海底捞积极推进自查、送检专业机构等行动，并保持与顾客沟通反馈，力求妥善解决。相关主管部门已介入处理。海底捞承诺依法承担相应责任，确保顾客权益得到保障。![]()
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