世界是个巨大的美食餐台！今天，坐标三亚湾红树林度假世界酒店，业界领导、精英发言；名厨大师探访全球美食的经历分享、三亚少数民族歌舞演绎......将第七届世界厨师艺术荟开幕式排面拉满。
开幕式上，来自国内外的名厨大师、专家学者、行业协会、青年厨师和企业代表在此进行友好分享与交流，中国风味与国际餐饮在此激情碰撞，共同呈现出国际烹饪技艺的全新展演，吸足了在场人员的关注。
值得一提的是，现场还发布了2024年三亚餐饮老字号餐厅名单，三亚十大名菜名单以及《美食三亚》丛书。开幕没多久，这里已经成为了环球美食的展示舞台，朋友圈里连刷好几条推荐。
来自北京、上海、广东等省市自治区，涵盖知名餐饮企业和五星级酒店集团等国际名厨精英的70支厨师团队，把丰富精致的环球美食与精湛的烹饪技艺带到三亚，在此角逐“2024国际青年名厨排名赛”奖杯的同时，深入发掘了三亚本土特色餐饮文化的潜力。
本次赛事中，选手们发挥奇思妙想，以海鲜食材为主料，充分利用三亚天然的海洋资源以及丰富的食材优势，制作出一道道做工精美、色、香、味俱全的诱人菜品，N+极具“饭张力”的“艺术品”就这么水灵灵地出现在了众人的眼前。
从丰富的食材到精湛的厨艺，从精致的摆盘到诱人的色泽，真的可以说是一场味中有艺、艺中有境，食艺无边界的美食艺术盛宴。
活动还专门设置了餐饮界的展览展示区，食品调味料、现代科技烹饪机器等烹饪好物；非遗面塑、环球美食、三亚名菜等特色餐饮纷纷在此展出，说是烹饪爱好者的天堂也不为过。
非遗面塑展示区
三亚名菜展示区
食品调味料展示区
展区按照不同的展品进行分区，想了解哪个类型的好物，很快就能找到。
藤桥炸排骨、崖州干煸羊等来自三亚五大区的特色菜品，太太乐、金龙鱼、贺兰红等国产品牌，德立安等进口调味料供应商，洗菜机、炒菜机等现代科技烹饪机器......小时候想住进的美食宫殿，在第七届世界厨师艺术荟的展览展示区得以实现~
2024新质餐饮力路演是本届世界厨师艺术荟中新增设的环节，汇聚众多中国新餐饮品牌进行展示交流，共同向世界呈现中国餐饮新业态。
同时，备受瞩目的三亚老牌餐厅代表们齐聚一堂，深入探讨老字号在新时代背景下的发展机遇与挑战，并评选出了“三亚餐饮老字号”金、银、瓷盘餐厅，三亚的小伙伴们有口福啦~
承载着三亚无数记忆与情感的三亚名菜与老字号餐厅、应用高科技产品的现代餐饮品牌在此碰撞出别样的烹饪火花。是传承，是灵感交汇，是中国餐饮“荟”出的“千里美食图”。
还有由环球名厨大师主理的晚宴，让来自世界各地的餐饮界精英以食会友，以“艺”入局。这场视觉、味觉上的双重美食盛宴，使得会场氛围高潮迭起、让每位到场嘉宾得以沉浸式慢享美好「食」刻。
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烟火人间
风味长存
期待中国餐饮为我们带来更多丰富美食
向世界传递独一份的“中国味道”~
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【活动】中国新餐饮品牌即将闪亮登场！快来认领你的味蕾“新选择”
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