医生说的“忌辛辣”,就是不吃辣椒吗?真相是→

乐活   2024-10-28 19:10   广东  

不知你发现没有,

在很多疾病的饮食调整中,

会提及到

“忌讳辛辣影响饮食”这一条。

很多街坊就会以为:

“忌辛辣”就是忌辣椒。



那我不吃辣椒、

或者吃觉得不辣的东西就好了吧!

其实,

医生口中的“忌辛辣”不仅仅是辣椒!



通常包括三类食物


01
蔬菜类

辣椒、韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜,以及葱、姜、蒜等常见蔬菜都属于“忌辛辣”的范畴。


02
调味品

如胡椒、花椒、八角、桂皮等调味品。

03
饮品

包括酒类和酒精饮料等。 

在治疗疾病时如不禁食辛辣食物,可能会导致上火,表现为发热、便秘、尿短红、喉咙痛等症状。吃过多的辛辣食物,会使炎症更加严重,同时还会抵消其他药物的退热作用。


此外,辛辣食物会刺激细菌感染性病变的加剧,且很容易引起炎症扩散,最终导致病情恶化。


过量进食辛辣食物还会剧烈刺激胃肠粘膜,导致胃部出现充血、水肿、糜烂或溃疡。因此,一定要遵从医嘱,正确饮食。



好嘛,原来忌辛辣不仅仅是不让吃辣椒。

那我们看中医的时候,

经常会被医生叮嘱

“忌生冷”、“忌腥膻”是不是

也并非字面意思这么简单呢?

一起来了解一下——



1、忌食生冷


指未经烹饪处理、生的食物以及温度凉或性寒的食物,这样的食物易伤阳气。在服用解表透疹、驱寒逐湿、温通经络活温脾暖肾的药物时,应忌食生冷食物,如西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子等。


2、忌食油腻


指脂肪和胆固醇含量高的食物,能够助湿生痰、滑肠滞气,难以消化。在服用健脾养胃或祛湿的药物时,应忌食如油炸食物、猪板油、肥肉等食物。


3、忌食腥膻


这类食物大多含有某些激素或异性蛋白,容易诱发人体的过敏反应。在服用治疗性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等药物时,忌食如鱼、虾、蟹、羊肉等。


还有我们经常会听到

服用中药时医生会叮嘱避免吃“发物”,

那这里说的“发物”又是什么呢?



所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。在患病过程中会加重病情的,都可以称之为发物。


发物的范围很广泛,但只要了解发物的性质,并结合自己的身体情况合理饮食,其实并不会出现“诱发疾病”的情况,甚至还能“吃出好处”来。

常见“发物”类型一览表

类型
食物
忌食人群
宜食人群
发热之物
生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等
多为辛辣食物,爱上火的人最好少吃,如口腔溃疡或牙龈肿痛者
怕冷的人可适量吃些,有助温补阳气
发痰湿之物
糯米、猪肉、米酒等
多为油腻食物,身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃
有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人,可适当吃一些
发风之物
虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等
多为腥膻类食物,可诱发人体过敏反应,加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃
食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用
发冷积之物
冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等
多属生冷食物,容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃
总体来说,生冷之物不建议吃,热性体质的人可酌情吃一些
发滞气之物
羊肉、莲子、芡实等
腹胀、厌食者,服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃
气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用
动气血之物
胡椒、海椒、可食用昆虫类
喝酒上脸的人最好少吃
有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些


下次医生说忌辛辣,

相信你已经掌握了“辛辣”的含义。

听医嘱,健康饮食,

才能好得更快哦!

来源:健康时报、新华网、健康杭州、中国中医科学院门诊部、兰溪市人民医院


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