以数字化提升老年助餐服务质量
临近中午11点，青岛市崂山区金家岭街道的书香门第社区助老餐厅陆续迎来就餐的老人。他们根据自己的喜好选好热腾腾的饭菜，在结账处刷下脸，助餐补贴即可自动抵扣，只需6块钱，就可以吃到两荤一素的饭菜。来就餐的老人多数都是周边的邻居，年龄相仿，三三两两的老人们围坐在就餐区，边吃午饭边唠家常。
在同一时间，金家岭街道金融区综合养老服务中心主任睢源鑫开着送餐车，将这家餐厅打包好的10余份午餐送往周边社区，那里的高龄行动不便和失能半失能老人们，即将收到他们的午餐。
据国家卫健委数据，我国60周岁及以上老年人口近3亿，预计这一数字在2035年前后将突破4亿。同时，我国约9成老人选择居家养老，因此打造老年助餐服务体系对于居家养老体验十分重要。
如何开展好老年助餐服务，如何实现老年助餐服务的方便可及和可持续发展，是一场庞大复杂、联动多方的行动。一些城市已经在实践。
金家岭街道书香门第社区助老餐厅迎来就餐的老人
被看见的“吃饭难题”
82岁的夏伯家住金家岭街道的山水名园小区，三十年前因为突发脑梗留下后遗症，左半侧身体麻木不受控制，下楼活动和做饭对他来讲困难重重。他的午饭经常让儿子“代订”，然后等社区助老餐厅的送餐员送餐上门。
“老年助餐服务，不只是部分老年人的日常小事，也是关乎千家万户的民生大事。”青岛市民政局党组书记、局长江联军介绍道，青岛市已经进入中度老龄化社会。目前全市60岁以上常住老年人口达238万人，老龄化率达到23％。“一餐热饭”是高龄、空巢、独居、失能等老年人关心的头等大事。
针对老年人的就餐和送餐问题，青岛市民政局打出了一系列“组合拳”，提供了到店就餐、线上订餐和代订餐等各类便捷服务。
目前，青岛市老年助餐机构数量达到1400家。“15分钟养老助餐服务圈”正从规划蓝图慢慢走向现实。
在织密老年助餐服务网络的过程中，具体而实际的问题也在不断浮现。除了政策支持，政府的老年助餐补贴是推动养老助餐服务发展的关键，但是如何将补贴精准地发放给老年人是政策执行中最困难的部分，这背后既需要保障资金使用规范透明，也需要精准高效。
青岛市民政局经过实地调研等，发起老年助餐服务“一卡通”项目，市民政局与市人社局、中国银联及其控股子公司银联商务等单位合作，建立具备“银行级安全＋社保卡级服务”标准的老年助餐交易系统，将助餐结算功能整合到社保卡中，实现身份认证、惠民补贴、金融支付服务一体化融合。老年人持社保卡在一家助餐机构登记后，即可在全市助餐机构通过人脸识别方式支付助餐费用并享受补贴政策，有效杜绝了他人冒用、套取补贴等现象。
青岛老年助餐交易系统实现身份认证、惠民补贴、金融支付服务一体化
针对行动不便的老人，中国银联青岛分公司还通过“云闪付”App实现手机端订餐送餐同享补贴。“在实际运行中，我们还发现部分老年人面临因出行不便或不熟悉使用电子设备而无法便利享受助餐服务的困境，为切实解决这一问题，我们还联合中国银联青岛分公司，在‘云闪付’App上开发了‘代订餐’亲情服务。”江联军说。通过“代订餐”亲情服务，老年人亲属可在线上为老年人订餐，并享受市、区（市）两级助餐和送餐补贴，订餐完成后，老年人助餐服务机构将为老年人提供送餐上门服务，让失能老年人也能吃上一顿“暖心餐”。
截至目前，青岛市已有1400个助老食堂点开通“刷脸”支付服务，注册签约老年人已超过36万人，日均峰值交易8万笔。其中，有90多个助老食堂通过“云闪付”App开展了订餐、代订餐业务。
这份成果背后，如何通过数字化手段将整个订餐、供给和配送流程高效地连接起来，是提升老年助餐服务质量的关键所在。
助老餐厅工作人员将打包好的午餐送往周边社区
数字化为老年支付加温度
每天中午，当老人或家属接过午餐后，睢源鑫熟练地在手机上点击“已送达”，并上传照片，等待订餐人付款完成，睢源鑫的这单上门送餐任务也就完毕。“这样既让订餐人放心，每笔订单有据可查，也方便我们这些送餐员。”
早在2014年，睢源鑫就从事老年食堂的经营，那时到店就餐的老人会办理一张食堂的饭卡，需要上门送餐的老人则通过微信和他订餐、付款。但这种方式只能应对少量订单，一旦订餐量增加，就很容易出现差错。“有了数字化平台后，我们的订餐信息、派送轨迹都是一目了然的。”
作为我国重要的金融基础设施和全球重要银行卡组织之一，如何创新运用数字化手段破解老年群体难点堵点问题，是中国银联高度关注的话题。
为保障助餐补贴精准到个人，中国银联利用图像识别、支付标记化等技术，借助金融社保卡，将老年人身份信息与支付信息绑定，并在老年人就餐时智能识别、验证身份信息，完成餐费支付，同时，利用应用程序接口技术，对接民政系统养老助餐管理系统，根据老年人身份信息自动匹配优惠补贴规则并核算支付金额，使养老助餐补贴直达个人。
“除了刷脸，银联这个支付系统还支持插入银行卡、社保卡以及刷银行卡二维码等支付形式。”中国银联青岛分公司副总经理吴坚表示，“我们没有盲目去追求潮流，而是实实在在为老人们量身定制了更为便捷的支付方式，切实解决他们的生活难题。”
老人通过社保卡支付餐费
老年助餐服务“一卡通”项目不仅提升了老年人生活幸福感，更为民政事业高质量发展提供有力的数字化支撑。吴坚介绍道，运用大数据技术，系统可以分别出具日报表、月报表，实现业务办理、流程监管、资源整合、数据分析一体化等功能，让财务审计环节有数可依、有据可查。
数字化背后，更有人文关怀。在“一卡通”项目上线初期，银联商务作为一家长期服务一线的支付机构，及时派出一线服务人员在助餐机构驻点，与市民政局工作人员一同对助餐机构进行培训，指导他们给老人们一一登记社保卡信息，并处理老人用餐过程中的结算、核对等常见事项。“将助餐机构的工作人员培训明白，他们才能清晰地帮助老年人。”银联商务支付股份有限公司青岛分公司项目经理李梦彤介绍道，驻点培训结束后，相关同事还将所有开通“一卡通”的助餐机构，以区为划分，建立十个微信社群，老年人在就餐时遇到的任何问题，都可以通过助餐机构工作人员反馈到社群，由民政、银联、银联商务构成的专职客服人员会针对问题进行及时回复。
李梦彤回忆道，最初，为及时回复社群中的问题，银联商务青岛分公司几乎所有一线同事都承担起了“客服”角色。但现在，群内已鲜有多个问题一起出现的情况。“但支付服务的优化永无止境，人工答疑也会持续进行下去。”
银联商务青岛分公司一线服务人员正在给社区助老餐厅工作人员进行培训
联合各方力量，创新养老服务
1月7日，《中共中央 国务院关于深化养老服务改革发展的意见》发布。这是我国首次以党中央、国务院名义印发关于养老服务工作的意见。意见从养老服务网络、服务形态等方面提出目标和路径，更好保障近3亿老年人老有所养，安享幸福晚年。
老年助餐服务的完善，离不开政府部门的政策引领与资源整合，中国银联在此过程中充分发挥支付产业的桥梁纽带作用，在服务政府战略规划的同时，助力当地加快推进养老服务数字化建设。
从2023年起，中国银联携手上海市社会保障卡服务中心及社保卡服务银行，开启上海地区社保卡“社区食堂”试点惠民活动，以加载交通功能的上海新版社保卡全面发行为契机，将社保卡、云闪付App和社区食堂场景三方相结合，让前往社区长者食堂就餐的老人，不仅可以使用实体社保卡消费，也可以使用手机端的社保卡相应功能进行支付，享受更便捷的消费体验。截至目前，已有长宁区、浦东新区、闵行区等8区近200家试点食堂，使用开通金融功能的社保卡挥卡或插卡支付。
安全、便捷、流畅、创新的支付体验，正在惠及更多老年人。截至2024年12月底，中国银联养老助餐业务已在青岛、上海、北京、江西、内蒙古等11个地区试点落地，累计覆盖养老助餐网点2595家，助力商业银行激活社保卡金融账户累计超30万户。
图/图虫创意
不止养老助餐，中国银联深耕养老金融领域，通过一系列创新举措，全方位为老年人提供更优质、更贴心的金融服务。近年来，中国银联持续提升对社保卡的支持力度，基于社保卡开展的医保、交通、缴费等移动支付应用扩大落地试点范围，助力打造社保卡应用示范项目及样板城市。2024年6月，北京市民政局与中国银联合作，依托银联“云闪付”APP，开发了“北京养老助残卡功能绑定”云闪付小程序。通过这个小程序，老年人及家属可将养老助残卡的“失能补贴账户”和“高龄津贴账户”绑定到手机上，从而实现移动支付。
家家有老人，人人都会老。积极推动养老事业和养老产业协同发展，拓展银发经济发展新空间成为积极应对人口老龄化的一道重要命题。吴坚认为，在这个过程中，数字化转型成为行业破局的时代选择。“做好数字化转型需要各方联合，从养老服务全周期、全流程、全方位出发，实现老年人需求的深度挖掘、精准匹配。”
从事养老服务十余年，睢源鑫见证了社区养老服务中心从日间照护中心到综合养老服务中心的全变革过程。在他看来，如今老年人有着对更好的生活质量的追求，作为养老产业从业者，他始终坚信，对老人必须要有一份爱心。如果没这份爱心，那做养老就没有任何意义。“做养老这个事是一点一点细节抠出来的，从服务的内容、过程到结果，都和爱心密不可分。”
运营编辑：王琳
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