西安碑林博物馆
进入12月，古都西安的碑林博物馆依旧游客如织，建筑群中轴线上的银杏树在冬日暖阳微风中泛着金光。一侧石刻艺术馆飘出的馥郁咖啡香，让不少享受着知识盛宴的游客纷纷赶来补充物质食粮。
在这100多平方米的休闲空间里，咖啡机的蒸汽喷射声与人们的交谈声交织，但顾客从点单到取餐，全程都在静默中进行。这家由两位听障者主理的“字在碑林”咖啡馆自今年暑期开业以来，已成为这座中国书法与石刻艺术宝库的又一处“打卡点”。
西安碑林博物馆
12月1日，在西安碑林博物馆内的咖啡店，听障咖啡师席玉萍（左）、高梦（中）在观看拓印师制作碑刻拓片
“我在这里工作收获很大。”34岁的咖啡师席玉萍在手机上敲出了自己的经历。最初在工厂工作的她，2022年初通过西安“无声咖啡师”的公益培训项目接触咖啡饮品制作，来这之前已经在另一家分店工作近一年。
顺应博物馆的开放时间，席玉萍每天6点就能下班回家照顾上小学的儿子，但工作却一点儿不比以往轻松。据她回忆，今年“十一”期间，店里一天制作了100多单饮品，创下了她个人的最高纪录。
图为咖啡馆内创意饮品
“我们的风格和碑林很契合，受到了游客的欢迎。”店内另一位咖啡师高梦凭借助听器可以进行简单交流，话语虽模糊但坚定。
20多岁的高梦常常冒出天马行空的点子，而毕业于西安美术学院的席玉萍则有着艺术设计的专业背景，两人时常在微信上沟通并请教专家，于是就有了“碑林”咖啡渣香皂、书法名篇餐巾纸等创意。
图为咖啡馆内创意产品
店里最受欢迎的单品墨墨拿铁，是在杯壁涂上黑芝麻糊以模仿墨迹。与咖啡店共享空间的碑林博物馆拓印传习所同样是个用墨大户，两家店时常“联名”合作。
“这两位听障朋友很友善、很爱学习，平时没顾客时也都在提升自己的手艺。”拓印师何玉杰说，今年这里举办了不少研学活动，给咖啡店带来了客流，而很多慕名享用咖啡的游客、尤其是残疾人艺术家也会走到他身边了解拓印技法，“算是相互支持、相互成就吧”。
“无声咖啡师”在博物馆传递创意与爱
西安“无声咖啡师”项目发起人孙宇告诉记者，听障咖啡师耐心、专心，有独特的优势。他们自2019年起举办了多期培训，200名学员中已有40多人在西安的咖啡店就业，其中不少跻身店长或骨干行列，还有人带起了徒弟。
“越来越多新行业为残疾人打开了大门，不少残疾人也有从‘幕后’走到‘台前’、实现自我价值的需求。”西安市碑林区残联就业中心主任吕阳表示，咖啡师、带货主播这些新兴职业很受残疾人欢迎，也成为展现自我的平台。
“这些职业也反过来塑造了他们更阳光、积极的人生态度，让他们知道自己可以回馈给社会更多。”他说。
文字来源：新华社
部分图片来源：新华社
