寒风起，
吃一碗红烧羊肉，
不失为一桩美事。
11月9日，“‘食’尚大运河 ‘艺’启共富路 大运河文化创意生活展·鱼羊美食季”在杭州临平区运河街道大运河1986文创园开幕。
运河街道以“食”为媒，以“文”会友，让八方来客在“食”尚“文旅”里感受文化韵味和时代脉动，在运河遇见美丽水乡。
记者提前到达现场，替大家尝了尝鲜！
“开锅咯！”
“开锅咯！”随着店家一声吆喝，一锅热气腾腾的运河红烧羊肉出锅，吸引一众食客争相品尝。“无羊不成席”，红烧羊肉是江南酒席上必备的硬菜。
而以这道佳肴为主角的大运河鱼羊美食季，已走过了15个年头，不仅吸引了八方宾客慕名而来，更带动了当地红烧羊肉、文旅产业的蓬勃发展，已经成为运河街道乡村振兴的重要引擎之一。
据统计，近三年大运河鱼羊美食季吸引游客大幅上升，开幕式期间日均游客超2万；带动秋冬旺季线上线下日均销售红烧羊肉超1万余斤，部分店家年收入超1000万元。
除了运河红烧羊肉，现场的重磅活动还有“好运席”百米长桌宴。来自运河街道19个村社的大厨们现场烹饪，亮出自己的独门绝技，烧制出独具特色的“运河十碗头”。生态甲鱼、红烧羊肉、肉羹、咸菜炒笋、肉烧蛋、醋鱼……一道道美食接连上桌，让游客们大开眼界，又大饱口福。
此外，本届美食季还邀请大众评选了2024年大运河红烧羊肉“最受网友欢迎”商家10家并授牌；聘任了运河街道“鱼羊鲜”食品安全监督团；颁发了2024年度运河街道星级厨娘、师工等，为发扬传统烹饪技术、实现红烧羊肉技艺的传承迭代提供保障。
游玩指南
现场除了有美食可品，更有文化盛宴可享。记者提前为大家捋一捋——
非遗踩街活动：
除了来自运河街道的亭趾高跷、博陆火狮等非遗表演，现场还有南苑滚灯、崇贤花篮，以及腰鼓、舞龙、马灯等各类临平民俗表演。
视听盛宴：
傅素琴时装show《中国红》、“运河喊你唱歌”2024运河村歌展演、杭州市文明直通车活动将在“鱼羊美食季”的舞台上一一登场，为大家带来一场视听盛宴。
由杭州市级文化特派员陈安利组建的运河·爱乐青少年乡村乐团也将在开幕式现场首次登台演出，奏响青春与活力的乐章。
文化市集：
活动现场还设置了市集摊位，包括红烧羊肉摊位，运河非遗摊位，以及文创、家装、面包、咖啡等丰富品类摊位。
发放优惠券：
值得一提的是，本届鱼羊美食季开幕式现场还将发放5000张饿了么平台消费券，共有“满888减666”“满200减128”“满100减58”“满20减12”四种面值。
稻浪翻滚、鱼羊飘香。一起来运河品尝“鱼羊鲜”吧！
来源：潮新闻 记者 曹坚 通讯员 商赟 周洌虔
