近年来
轻食作为一种倡导
低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维
并兼顾饱腹感的饮食方式
在年轻人中流行
那么
市面上某些商家
宣称的“低卡少盐”轻食
是真的吗？
近日
上海市消费者权益保护委员会
公布60款轻食样品调查结果
参考T/CAA 025-2022《轻食营养配餐指南》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2023版）等标准和文献，委托相关实验室对食材分类称重，并测试蛋白质、膳食纤维、脂肪、能量、钠、碳水化合物等成分含量。
测评结果
蛋白质：53款样品蛋白质含量满足女性午餐需求；
膳食纤维：47款样品膳食纤维含量满足午餐适宜摄入量；
脂肪：24款脂肪含量在一顿午餐的可接受范围内，17款低于该范围，19款超过该范围。
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