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上新了！
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星沙甄选又双叒叕上新了！
这次新品不仅味道绝佳
更是健康营养的优选
本期带来的新品是长沙玉和醋系列
快来一起看看吧！
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玉和醋产品图片
玉和纯酿米醋，采用“玉和传统酿醋技艺”发酵而成，该技艺已被列入“湖南省非物质文化遗产保护名录”。纯酿米醋以优质糯米为原料，经泡米、捻米、洗浆、蒸饭、拌曲、接种、开耙等20多道工序，最后在传统酿醋缸中经过近30天发酵精酿而成，酸度(以乙酸计）达到3.50g/100ml以上。产品自然发酵，风味独特，具有“醇、香、浓”等特点。
玉和纯酿料酒，采用全新的黄酒发酵工艺，将优质糯米蒸熟，加拌黄酒曲，在缸内发酵30天，经澄清、过滤、灭菌等工序生产出黄酒；以此工艺生产的黄酒作为基酒，混合添加食用酒精，并在此基础上加入八角、肉桂、茴香 等香辛料的提取物精心酿制而成。
产品色泽橙黄，清亮透明，具有发酵黄酒特有的醇厚甘鲜和馥郁芬芳。
玉和纯酿白醋，传承百年酿造精华，融入现代先进科技，以优质糯米酿成的香醇米酒为基料（此过程的发酵时间为15天），融合其独特风味及丰富营养，再选用产品研发部在特定环境下静态扩培7至10天的优质醋酸菌种子，进入一级种子罐培养2至3天，筛选活力更强的种子进入二级种子罐培养8至12个小时，辅以食用酒精深层发酵（此过程的发酵时间为2-3天），酸度(以乙酸计）达到3.50g/100ml以上，最后再经脱色、超滤、灭菌等工序精心酿造而成。
产品纯酿制，色泽透亮，酸味纯正。
最恋玫瑰醋是以饮用水、糯米、食用玫瑰花（重瓣）为原料，利用自然界的微生物或辅助加入传统上用于酿造的曲霉、酵母菌等微生物，经玉和醋传统酿醋技艺结合现代酿造工艺发酵生产的具有玫瑰红色或浅玫瑰红色的酿造食醋醋饮料。
玉和玉醯在 “湖南省非物质文化遗产—玉和醋传统酿醋技艺” 的基础上，结合现代工艺，添加黄精、枸杞、山药、葛根、红枣桔皮、甘草、山楂等萃取物发酵酿制而成，是可直接饮用的新型饮料。
以优质山楂为原料，结合现代微生物发酵技术，发酵而成的山楂果汁醋饮料。由于山楂醋饮料成品中添加了应用萃取方法得到的山楂萃取液，所以保持了山楂原果的营养和风味。
浸泡洗米
入甑
蒸饭
拌饭加曲
开塘搭窝
酒化发酵
酒化开耙
醋膜、醋发酵中
此外
星沙甄选年货节盛大开启
为满足大家的年货采购需求
星沙甄选还推出了 24 款独具特色的伴手礼盒
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也更新了不少美味
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精选长沙县农场新鲜鸡蛋和阳光麦场优质小麦，秉承古法工艺，保留了产品纯正的蛋香味。香酥可口，口感松润细腻，小麦粉与鸡蛋的科学配比，鲜香浓郁。内置小袋装，方便携带。
选用优质黄豆，经过精挑细选的香料和配料，每一口都是香辣有嚼劲的享受。独特的制作工艺，让豆干皮在小火慢烤下膨胀成泡泡状，再拌以秘制的香辣调料，口感都是油润爽辣，豆香浓溢，是您不可错过的美味选择。
口感柔韧而不失嚼劲，甜蜜中带着自然芒果香，果肉纤维清晰可见，回味无穷，是追剧、休闲时光的绝佳伴侣，让人一尝难忘，爱不释口。
酸找梅，酸甜交织的口感令人难以忘怀。平日里，它是一抹清凉，唤醒疲惫的味蕾；休闲时，它是解馋佳伴，带来丝丝愉悦。每一颗都蕴含着自然的馈赠，让人在品尝中感受到生活的美好。
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来源丨广告、文旅星沙
一审丨房智斌
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