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料肉比是指消耗饲料总量与猪增重的比例，即料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg），它是评价饲料报酬的一个重要指标。料肉比高说明猪吃的多但长肉少；反之，料肉比低说明吃的少，但长的肉多。
从养猪经济效应来说，当然是料肉比越低越好。以育肥猪120kg出栏为例，饲料以3.6元/kg计算，料肉比每降低0.1，则每头育肥猪降低120×0.1×3.6=43.2元的成本。显然，降低料肉比是提升猪场效益的的核心。那么影响猪料肉比的因素又有那些呢？
一、
品种
二、
健康
蓝耳、圆环、回肠炎、支原体、疥螨等疾病都会不同程度地影响饲料的转化吸收，生长速度变慢，料肉比增加。在饲养过程中，要科学的预防猪疾病的发生，及时对患病猪进行治疗。
三、
环境
合适的环境条件能够促进猪的生长发育，提高饲料利用率，降低死亡率。应该确保猪舍有良好的通风、适宜的密度和温度等。温度对生长猪的影响，主要体现在两方面，一是生长速度，一是饲料利用率。当猪处于上限临界温度时，气温每增加1℃，日增重减少30g，饲料消耗增加60-70g。
四、
管理
被猪场普遍采用的饲喂方式主要有两种：自由采食和定时定量饲喂。经验上，自由采食情况下，猪的生长速度快，但料肉比比限料饲喂高。小猪采食量小，主要长肌肉，饲料报酬高，所以要让小猪自由采食；大猪采食量大，主要长脂肪，脂肪长的越多，饲料报酬越低，所以大猪要限料饲喂。行业有句话：“把小猪当孩子养，把母猪当老婆养，把肥猪当自己养”。要把猪当人看，当成自己家庭的一员看待，在饲养过程中，精心呵护，减少应激，猪就会以优良的生产性能回报我们。
五、
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作者 | 温玉萍
编辑 | 阿欣
审核 | 谭辉
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