极目新闻记者 张皓
去年11月，一家湖北襄阳牛肉面馆在印度尼西亚首都雅加达开业的视频经社交媒体发布后，引发了大量网友的关注。1月29日大年初一，该店老板黄先生告诉极目新闻记者，前不久他又增开了一家店，今年春节两家面馆都不打烊，他将襄阳老家的父母接到了雅加达，一起过年团聚。
黄先生带父母看舞狮表演（受访者供图）
黄先生在印尼首都雅加达工作了十多年。近两年，眼见身边的中餐馆越来越多，其他韩国烤肉店、日本拉面馆的生意也都不错，他平时总惦记着小时候爱吃的襄阳牛肉面，牛骨熬制的汤香加上筋道的面香，那种记忆深处的麻辣鲜香令人难忘，“在国外生活的襄阳人，最想念的就是这口面。”
去年十月，黄先生回国与家族从事餐饮行业，并有襄阳牛肉面从业经验的亲戚聊起海外餐饮，聊到襄阳牛肉面在印尼尚未落地的情况，两人当即决定把襄阳牛肉面带到印尼。从租店面到买设备、雇人、开业，前后差不多一个月就开起了第一家襄阳牛肉面馆，为了保证口感，他的面和香料等食材都是从襄阳走海运发到印尼，路上最快也要二三周。“卖27元一碗，目前只能微利经营。”他说。
黄先生的店铺位于雅加达兰花园二期HublifeMall商场二楼。第一家于去年11月9日开业。去年11月底，黄先生在MOI商圈又增开了一家襄阳牛肉面馆。
黄先生开了第二家店（图源：当事人社交账号）
“新的一年里，我希望在做好这两家店的基础上，再增开第三家店，通过自己的努力不断扩大店面，开更多的分店，传递更多的家乡美食文化和情感。”黄先生说，印尼华人有两三千万，是东南亚华人最多的地方，最早郑和下西洋，后来几次下南洋，都有挺多华人来印尼。因为许多中国人都回国过年了，所以春节面馆的生意比平时要差一些。他也曾回湖北襄阳老家过年，传统乡下过年拜年都很热闹！
“昨天我和父母以及餐馆的师傅，大家十多人一起吃了团年饭，还观看了央视春晚。今天大年初一，带父母去逛了街。”黄先生给记者发来了团年饭的照片，满满一大桌菜多达20个菜品，十分丰盛。他说，其中腊肉和香肠等家乡味道都是父母特地从襄阳带过来的。
黄先生吃的团年饭（图源：当事人社交账号）
因为要忙着两个店的生意，黄先生表示，其实春节也没有更多的时间安排，“全家人能够团团圆圆聚在一起就很好！”他说。
据印尼气象、气候和地球物理局发布的报告，当地时间1月28日21时53分，印尼中苏拉威西省帕里吉莫乌通县东南42公里处发生6.2级地震，震源深度91公里。
“这是在另外一个岛上。”黄先生说，因为隔得很远，又是发生在深夜时分，他们并没有关注到此事，谢谢记者和国内朋友们的关心。
来源：极目新闻（记者：张皓）
编辑：罗婷
审核：魏曦
