俗话说
“冬吃甘蔗赛人参”
甘蔗口感清甜、清热解毒
而且生津止渴
是不少乐山人的心头爱
当下正是甘蔗上市的季节
大家在品尝这份甘甜的同时
中毒、休克、多器官衰竭……//
近日，来自杭州53岁的王姨晚饭后照常吃甘蔗时，却发现味道不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带着一股酒酸味，甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前，她有些犯恶心、开始拉肚子。
4天后，她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊，随后陷入昏迷，被送往医院紧急抢救。经诊断，王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。
不少网友看到
“红心”、“黑心”甘蔗不能吃的消息后
表示自己小时候吃了不少的“红心”甘蔗！
而且蛮多网友认为
“中间是红心的甘蔗好吃”
甚至就算是“红心”的甘蔗
带有酒酿的味道也照样吃
评论区看得小编替网友们捏了一把汗
在此再次提醒大家
这类甘蔗不要吃！吃错“毒过蛇”！
其实“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或“黑心”甘蔗。这是因为其受到了霉菌污染，此时千万不能食用。
甘蔗的含糖量比较高，水分含量也十分充足，虽其果皮坚硬，但它在收获时往往存在切口，果肉会暴露出来，易受储存条件和运输环境的影响，存在被霉菌污染的风险。
图源：南宁疾控
短时间内引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。
还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
视频源：央视频
与此同时，质软、变色、酒味、长毛的甘蔗都不建议吃。把甘蔗发霉的部分砍掉，也不可以再吃！
甘蔗被霉菌侵袭后，菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位，除了霉变的那一部分，完好的部分其实也含毒素，只不过这些毒素不会发红，所以肉眼看不到。
如果食用甘蔗后感到不适，或者家长发现儿童食入甘蔗后出现异常情况，要立即拨打急救电话前往医院就诊。
目前变质甘蔗中毒无特效解毒药，对短期内食用变质甘蔗的病人，应采用催吐、洗胃、灌肠等方法尽早、尽快清除胃肠道内残余毒物。
特别提醒的是，甘蔗的糖分含量高，吃的时候应注意适量，不宜多吃。尤其是患有糖尿病和血糖偏高的人群，更要注意少吃甘蔗。
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