国庆佳节即将来临，为了切实加强节前食品安全监管工作，近日，易尤特罗星食安中队开展了国庆节前食品安全专项指导服务。
此次指导服务以大型餐饮单位、大型商超、农贸市场等为重点场所。在大型商超、农贸市场，工作人员主要抽查了生鲜区海鲜、各种肉类、散装食品以食品的包装、标签标识、生产日期、保质期和证照等方面；在餐饮单位，工作人员对其进货查验、索证索票、后厨环境卫生、从业人员健康管理及培训、餐饮具清洗消毒、餐饮食品加工制作、餐厨垃圾处理等情况进行了指导服务。
在服务过程中，工作人员还指导经营者强化食品安全意识，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格遵守法律法规，把控食品安全风险隐患，切实构筑食品安全“防火墙”。
下一步，易尤特罗星食安中队将切实加强节日期间食品安全服务，每天安排人员值班，加强食品安全风险防控，保障人民群众节日期间饮食安全，让广大群众过上一个欢乐祥和的节日。
