要说哪里的火锅好吃，还是地处祁连山大草原上的祁连县的土火锅！
虽然叫土火锅但一点都不土。
羊肉清汤加少许酸菜熬制的汤底，汤色清亮，味道天然醇厚，里面大多都是牛肉、羊肉、带鱼、土豆、豆腐、粉丝，配以红色辣椒等绿色天然食材。
祁连土火锅，取材都是绿色健康的食之本味，看上去既赏心悦目又让人食欲大增。
传统的铜制火锅，散发着历史感，锅子底汤清亮不油腻，配上酥脆金黄的油炸馍，地道的青海味，纯正的“祁连标签”。
来祁连我做客，如你在祁连，我们约起，呵呵……
来吧，朋友，勤劳善良、包容自信、热情好客、团结互助且情意绵长的祁连人等候你的到来！
图 文：聂文虎
编 辑：王珍兰
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