青椒牛柳、铁板猪排、虾仁蒸蛋
重庆小面、酸菜鱼粉
蛋挞、蛋糕、生煎包、蛋炒饭
柠檬水、苹果山楂汁
……
在嘉兴经开区这所学校的食堂
学生们竟然吃上了自助餐
太幸福了
1月14日中午，嘉兴市长水实验学校自助餐厅试运行。除了30多种菜品外，自助餐还提供各种面点、甜品、饮品和水果。当天来试吃的学生们，对自助餐提供的餐点赞不绝口，来试餐的学生家长在体验后也纷纷给予好评，直呼“孩子们吃得太幸福了！”
20元餐标、30多种美食
吃饱吃好吃得更健康
践行光盘行动更轻松
当天午餐时间，前来试餐的同学兴致勃勃地来到食堂门口有序地排起了队。装饰一新的餐厅宽敞明亮，所有菜品都摆放在保温炉上，热气腾腾，一旁的粉面档和铁板区也准备就绪。同学们略带兴奋地刷卡、取餐具，排队取餐。
三年级的郑宇恒同学首先选了自己喜欢的蛋炒饭和玉米火腿丁，“我最喜欢这个炒玉米，其它菜也很不错，我还要去打第二碟……”吃完后，他迫不及待地又端起盘子走向取菜区，选了一碟铁板猪排，才心满意足地结束了这顿美美的午餐。郑宇恒表示，这顿自助餐真的太好吃了，“那么多品种，自己可以随意选择，好吃又开心。”
一直以来，长水实验学校始终践行“家门口上好学”的办学初衷，以儿童友好引领教育风尚，努力让儿童成长得更好。学校不仅在教育教学的质量和水平上不断寻求突破，也在学生生活领域不断提高标准。“我始终觉得，让孩子们在学校里能愉快地学习，幸福地生活是最重要的。”长水实验学校执行校长华伟中认为。为此，学校将原来的西餐厅改为自助餐厅，在全市率先推行学生自助餐，早上和中午餐标分别为9元和20元，另外的中餐厅和面档这两个餐厅仍保持选餐制，提供早中晚三餐。
“我们推崇‘管理就是服务’，推行自助餐模式，是从学生的实际需求和感受出发，在条件允许的情况下精益求精，想方设法让他们吃饱、吃好、吃得营养健康。”华伟中说，自助餐的菜品尽量做到一周不重样，科学搭配，确保学生营养均衡，又兼顾孩子们的口味，让他们有更多选择。
自助餐厅的菜品非常丰富，除了孩子们爱吃的咕咾肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、番茄鸡蛋、酸辣土豆丝等，还有千张包、狮子头等“硬菜”，蛋挞、抹茶蛋糕、生煎包等学生餐里难得一见的美食也是敞开供应，饮品、水果、配汤也各有三个以上的品种可以供选择。其中，柠檬水、苹果山楂水等都是餐厅自己熬制的，没有任何添加。用餐时，食堂工作人员在一旁随时关注餐车情况，及时补充菜品，并保持取餐区的整洁卫生。
饭桌同样也是教育的缩影
养成良好的饮食习惯
是“食育”的基础
推行自助餐
就是把午餐时间
变成了一堂生动的自我教育课
王梓哲、周子优、刘雨暄与郑宇恒都来自305班，他们一起取餐，同坐一桌，共进午餐，一边点评着哪个菜好吃，一边还相互督促。“我们都选自己喜欢吃的菜，吃多少拿多少，一定光盘，不会浪费。”周子优说出了大家的心里话。
“这样的用餐方式，既尊重了学生的个性差异，也培养了学生自主决策和自我管理能力。希望孩子们能将节约粮食、问需而取的好习惯带回家去，在日常的饮食中也能做到取之有度，用之有节。”华伟中说，自助餐里蕴含的教育元素，就是“食育”所承载的意义。
孩子在学校里的每一餐也牵动着家长的心
当天，学校也邀请了各年级的家长代表来试餐。二年级学生家长赵女士表示，那么多色香味俱全的菜品超出了她的预期，这些菜品荤素搭配、营养合理，让家长很放心。一年级学生家长冯女士也表示，看到孩子的用餐环境整洁干净卫生，选喜欢的菜品吃得心情愉悦，还能培养节约意识，她非常满意，羡慕孩子们太幸福了。
学校、家庭、社区
都是教育体系中不可或缺的
自助餐的推行
是学校向社区开放
将社区融入学校
建设教育共同体的开始
“目前是试运行，我们会听取方方面面的意见和建议，进一步将自助餐进行完善和优化，计划在下学期全面推行，届时学生可以根据自己的需求，在自助餐、中餐厅和面档自主选择就餐。”华伟中介绍。
与此同时，学校也将向家长开放餐厅、各种运动场馆、图书阅览室等场所，家长可以陪同孩子用餐，或者用餐后在学校内进行阅读、运动等活动，给孩子更高质量的陪伴，构建更和谐美好的亲子关系，共同下好教育这盘棋。
中小学用餐方式的小小变化
折射出学校的用心用力
教育空间社区化的深度融合
打造学生成长的共同体
必将为教育带来新的活力
来源：区民生事业部、长水实验学校
记者：罗晓君
编辑：谭心仪
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