【技能大赛】大理厨王、调酒高手你在哪儿?专业竞赛等你报名~

文摘   2024-11-13 17:40   云南  

为大力弘扬大理白族餐饮文化,促进美食和文旅产业深度融合,实现大理餐饮业朝特色化、品牌化、规模化迈进,充分彰显餐饮美食作为大理亮丽名片和民生保障的重要性,同时,为餐饮从业者搭建一个学习、交流、切磋和竞技的平台,大理市第十七届职工技术技能大赛厨师专业竞赛将于近日举行。



风声起,战鼓擂

我是厨王我怕谁

鱼米香,擂台升

大理厨王你在哪儿~




竞赛主题

匠心筑梦·技能兴市


竞赛工种

中式烹调师



竞赛赛项

鱼类创新菜和大理传统菜




竞赛赛制

理论加实操,每位选手需参加鱼类创新菜(酸辣鱼、砂锅鱼不得参赛)、大理传统菜两个项目的比赛。



参赛范围

户口所在地或工作、就学地在大理市内的人员均可参加(须提供户籍或暂住证等相关证明),报名截止日当天须年满16周岁。参赛选手以个人形式报名。



报名时间、地点及方式

时间:即日起至2024年11月15日17:00


地点:大理市人民南路纳思·城市春天小区一期5幢3-02号


联系人:李老师 18988207317


报名方式:以乡镇(街道)或企业为单位组织选手报名参赛或大理市区域内相关职业从业者个人报名,填写《职业技能大赛选手报名表》,参赛选手须提交以下资料:


(1)选手身份证复印件1份;


(2)选手有效期内健康证复印件1份(原件参赛时携带);


(3)每位参赛选手的《个人报名表》1份。



决赛时间及地点


时间:2024年11月20日


地点:大理市苍山路116号美登大酒店


奖项设置

决赛总分排名前十名的,第一名授予“大理市技术状元”称号,第二名、三名授予“大理市技术能手”称号,第四至十名授予“大理市优胜选手”称号。


前三名可破格晋升为中式烹饪高级工职业技能等级,四至十名可破格晋升中式烹饪中级工职业技能等级。同等条件下,优先推荐大理市五一劳动奖章和劳模。



组织机构

主办单位

中共大理市委 大理市人民政府


指导单位

大理州总工会 大理州人力资源和社会保障局


承办单位

大理市总工会 大理市人力资源和社会保障局  

大理市融媒体中心 大理市餐饮美食行业协会




大理市第十七届职工技术技能大赛

调酒师专业技能竞赛正式开启报名

面向全市招募调酒高手


竞赛工种

调酒师




参赛对象

大理市范围内从事相关职业(工种)、年满18周岁,身体健康、无不良从业记录人员(须提供户籍或暂住证等相关证明)。参赛选手以个人名义报名。



竞赛科目

鸡尾酒调制

1.规定鸡尾酒调制(4选1)1款1杯;

2.“寻梦大理”为主题自创鸡尾酒1款1杯






竞赛赛制

参赛选手需同时参加理论考试及两个科目的技能评比,个人成绩总分为100分,理论知识和技能考评两部分按3:7换算综合得分,最终确定选手比赛排名。

若综合成绩相同,以技能考评成绩得分高者居前。



奖项设置

决赛总分排名前十名的,第一名授予“大理市技术状元”称号,第二名、三名授予“大理市技术能手”称号,第四至十名授予“大理市优胜选手”称号。

前三名可破格晋升为高级工职业技能等级,四至十名可破格晋升中级工职业技能等级。同等条件下,优先推荐大理市五一劳动奖章和劳模。



竞赛时间地点

时间:2024年11月29日

地点:大理市鹤庆路食玩火集夔Club


报名时间:

2024年10月31日-11月15日


扫描下方二维码报名


报名联系人:杨老师18487103236



组织机构

主办单位

中共大理市委 大理市人民政府


指导单位

大理州总工会 大理州人力资源和社会保障局


承办单位

大理市总工会

大理市人力资源和社会保障局

大理市融媒体中心

大理市咖啡服务行业协会


协办单位

大咖时代(大理)咖啡有限责任公司



来源:大理融媒
编辑:杨志霞
审核:魏薇

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