1月3日，以“品味湖城美食 领略衡韵风情”为主题的衡水市十大名菜名吃发布会在衡水迎宾馆举行。
此次评选活动由市市场监管局、市委宣传部、市文广旅局、市商务局主办，市饭店餐饮协会承办，通过征集推荐、初审、网络投票和现场评审，评选出了衡水十大特色名菜和衡水十大传统名吃。
获选衡水十大特色名菜的是：衡水湖炖大鱼、深州老火锅、武邑扣碗、武强酥鱼、荷香牛腩泡饼、秫面饼裹小鱼、高烧麻山药、砂锅清汆丸子、衡水老席儿、饶阳羊肉炒杂面；获选衡水十大传统名吃的是：武强血糕、枣强鞋底烧饼、流常老豆腐、衡水湖烤鸭蛋、武官寨羊肉大饼、老景官烧鸡、武邑猪打腻、冀州臭豆腐薄饼卷驴肉、枣强熏肉、故城龙凤贡面。
膳丝坊龙凤贡面创始人叶飞说，能够代表故城龙凤贡面入选“衡水十大传统名吃”，感到非常骄傲。今后，将更加注重食品安全，提高食品品质，让越来越多的人品尝到来自故城的传统味道。
市市场监管局食品总监常真表示，这次评选活动充分展示了我市深厚的餐饮文化底蕴，有效提升了地域美食知名度，对促进我市餐饮业高质量发展、助推餐饮与文旅产业融合发展发挥了积极作用。他们将联合各有关部门，继续深度挖掘和传承衡水饮食文化，组织策划各种宣传活动，让更多的人了解和爱上衡水美食，进一步擦亮衡水城市名片。
记者：张向南
