从早饭到晚饭,从小吃到奶茶,被问了8个月的琼山区这就给大家安排上,宠你没道理!我们也期待一波来自各位SS级吃货的补充~在海口,如果没有吃过美兰区的美食,就等于白来;但如果你想深入了解一个海南人的生活,那就直接来吃琼山区,一日三餐的海南style,都藏在琼山区的犄角旮旯里。除了居民,琼山区还有一代代学生的故事,闲聊小基地、晚修后的宵夜…这里是学生时代的一部分记忆,或许很多人会和小编一样,毕业后依旧经常回来寻找熟悉的味道。重庆谭大叔泡菜!称霸忠介路一代人的记忆泡菜,在小推车的时代推了20+年,现在是府城忠介路的“灵魂”,更是上班族们的下班动力。每当有朋友问到忠介路的美食推荐,我的安利名单中就少不了它!其中不少人是冲着鸡爪来的,泡椒、香辣、五香每种口味都十分入味,一口回到重庆街头。除了招牌鸭爪鸡爪,还有各式各样的泡菜,鸡尖、鸭翅、鸭脖...摊前一站,颇有重庆酸辣那味儿了。文庄路这家炒货店,开了20+年,深得府城人的心,炸饺子、豆饼、猫耳朵、京果…儿时的年味你还记得多少。脆脆的饺子皮入口就能尝到浓郁的蛋味,甜度恰到好处;京果条也是过年常备小吃之一,可咸可甜,脆脆的炸条上面裹着的糖块,吃起来真的是幸福感满满。这里还有老一辈人口中的“豆饼”、吃起来 “嘎吱嘎吱” 响的“太阳花”,还有大人小孩都爱的猫耳朵,不论是家里招待亲朋好友还是出门拜访亲戚,这些都是家中常备零食。摊前排着长队,有人提着一大袋心满意足,有人现买现吃,连1分钟都不愿再多等,整条街飘着鸡蛋饼新鲜出炉的香味...这店,很隐蔽,不小心就会错失美味。刚到手的鸡蛋堡非常烫,但看着这诱人的外表我已经顾不上什么了,闷头直接咬上一口,厚实的鸡蛋堡加上辣椒酱,就瞬间觉得这个下午,值了!别看这鸡蛋堡好像很简单,我劝你先咬一口再下定论。堡皮带着些许焦香,里边的玉米、葱花、胡萝卜、鸡蛋的香味早已被牢牢锁定,当天下午直接干了三个的我现在又开始想念了。这家店1981年就开始营业了,足足有41年之久,从父辈传承至今。
猪脚的味道关键在于卤汁和熬制的时间。他家的猪脚每天至少要熬几个小时以上,当卤汁浸入猪脚的每个细胞分子时,那叫一个香,真是进店人手必来一份~
除了招牌猪脚,还有连皮带筋的牛腩、用海鲜提味的西瓜皮、牛腩标配的酸笋芋头梗...对于海南人来说不会陌生的海南特色菜。地址:府城街道宗伯里一横40号(海口市第四人民医院门诊部旁)这是个夫妻档,做了有4年,邻里街坊和学生是这里的常客。说实话,就算你不喜欢吃糟粕醋,走在板桥路上,也耐不住它的香味,忍不住凑上前去瞅两眼。
四点左右到店,正好捡漏一只龙虾,说话都有了底气!大龙虾肉质厚实又巨能吸汤,吃前把龙虾泡在糟粕醋里,再大口嗦粉,是我吃糟粕醋的仪式感。
糟粕醋喝起来就一个“鲜”字!暖意顺着热汤从喉咙落到心窝,在20°的天里,被电动车把手捂冷的手心都暖起来了。营业时间:12:00—20:00(卖完提前结束营业)府城同事私心推荐的早餐店,在村口的榕树下吃面,随便一拍,都是一副岁月静好的模样。用沙县拌面同款面条做的腌面,吃起来别有风味,还能看见老人拿着二锅头配猪脚饭,要不是老海口人,大概都没见过这样的阵势吧。不经意发现的小店,也开了好多年了。主打屯昌割肉涮粉火锅非常(*≧∪≦)🥰好吃!用清汤涮各种肉,涮手工米粉!搭配涮粉的酱料真的绝了!九宫格肉肉大拼盘!这个是割肉火锅的主角,分量给的足足的!猪肉+各种猪下水+海白 9种老板真的大方!记得搭配店里,特调酱吃。好好吃…九宫格肉肉大拼盘!招牌炸鸭下巴!招牌炸地瓜🍠片!招牌屯昌炒粉!都是好好吃! 如果懒得走完琼山区,可以晚上来趟忠介路,听着街坊讲家长里短,热闹得很,这里就像是海口的缩影,海南人的生活百态在这都能找到。“我不允许有人没吃过福地美食街!!”在琼山区,不用担心会有冷清的街道,即使有,你也得骑着小电动才有可能偶遇到,因为太多人想来追寻老海口的踪迹了。