山西右玉生态羊肉火爆中秋节日市场

美食 2024-09-14 13:10 内蒙古

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　中新网山西新闻9月14日电中秋节临近，山西右玉县杨千河乡榆林村热闹非凡。“右玉羊肉色泽鲜红、肉质鲜嫩、味道鲜美，而且营养丰富，我今年可是第6次来了。”从北京驱车赶来买羊肉的赵志超说。

　　这几天，在右玉县的广大农村迎来了八方宾客，来自北京、天津、呼和浩特等周边城市的“美食家”，纷纷驱车来到右玉，置办享誉盛名的“右玉生态羊肉”。

　　记者在李达窑乡二三墩村看到，五六辆越野车停靠在村级活动中心门口，等待着鲜美的羊肉。只见二三墩村农民王根卯熟练地将羊分割开，用保鲜膜包好，放到顾客车上。

　　如今，在右玉县广大农村，像王根卯这样发“羊财”的农民越来越多，养羊已然成为当地农民增加收入的重要来源。

　　“右玉的羊肉为啥好呢？因为羊儿喝的是天然矿泉水、住的是‘别墅’、吃的是中草药。营养价值高于同类产品，特别是钾、镁元素含量较其它羊肉含量都高，而且是国家地理标志农产品，品牌有保障”，右玉县草牧业发展中心副主任卢虎东说。

　　好生态，育好羊。右玉县地处晋蒙两省(区)四市交界地带的黄土丘陵缓坡区，处于国际公认的黄金牧业带北纬39度。70多年来，右玉坚持不懈治沙造林、改善生态，全县林木绿化率达到57%，成为国家生态文明建设示范县，“雁门关农牧交错带”肉羊重点县、基地县，是全省唯一的半农半牧区。2010年，“右玉羊肉”成为全省首个荣获国家地理标志农产品的畜产品。2020年，“右玉生态羊”被认定为第四批“中国特色农产品优势区”。2024年，右玉获批参加“山西雁门肉羊特色产业集群建设方案”相关项目，是生态羊产业在高质量发展的赛道迈出的重要一步。

　　近年来，该县充分发挥比较优势，坚持产学研融合、校政企联动，以科技创新为引领，全力打造10亿元生态羊全产业链，建成运行产业链全程溯源系统，全面建设“右玉生态羊”特色品牌，进一步保护羊资源、打造羊文化、创响羊品牌、做大羊产业。从饲草种植、肉羊养殖到产品加工、市场营销，再到品牌推广，培育肉羊全产业链，打造生态羊特色专业镇，做大做活“羊”经济，让群众发“羊财”、奔小康。右玉县通过组建生态羊产业联盟，开展原产地认证，提升了品牌价值。截至目前，全县已建成专业的养殖园区100多家，羊饲养量达到90多万只，预计全年可实现产值10多亿元，农民人均增收6000元。(完)

　　(张晓飞王建秀)

来源：中国新闻网

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