灵蛇献瑞迎春归，新岁如意福满门。1月22日，是农历腊月二十三北方的小年，彭阳县“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食展销活动在梯田夜肆商业街区盛大举行。活动现场热闹非凡，大家在品尝美食的同时，也感受到了彭阳独特的饮食文化和浓浓的亲情。
活动现场，多个摊位整齐排列，摊主们热情地向过往行人介绍自家的“妈妈油香”。油香作为彭阳传统美食，外皮金黄酥脆，内里柔软筋道，散发着诱人的香气。每一个油香都承载着妈妈们满满的爱意，也蕴含着彭阳的饮食文化记忆。
除了美食展销，现场还设置了制作体验区，妈妈们亲自上手，向大家展示妈妈油香的制作过程。从和面、揉面、醒面，到炸制的火候控制，每一个步骤都讲解得十分细致，吸引了不少市民参与体验，现场氛围热烈。前来体验的市民苏露露兴奋地说：“今天我学习做了空心蜂蜜果果，看到姐姐们都在做感觉非常有意思，我也做了两个，非常有成就感 。”
彭阳县妇联负责人表示，举办“妈妈的家常菜”系列活动，旨在挖掘更多彭阳特色美食，传承和弘扬彭阳的美食文化，让更多人了解彭阳。“妈妈油香”作为其中的重要一环，不仅是一道美食，更是彭阳人民情感的寄托和文化传承的象征。希望通过这样的活动，让彭阳美食走出家门，走向更广阔的天地。
记者：王宁
