又来到一年一度
熏烤腊肉、制作腊肠的时候
熟悉的年味儿又来了
但小余要提醒大家
熏制腊肉时可不能掉以轻心
一个不慎
肉没了，“火”来了
近日
新余消防接到报警称
一民房因熏腊肉发生火灾
新余消防迅速赶往现场扑救
所幸救援及时
没有造成更大损失
据户主称
在熏烤腊肉时人离开了
由于腊肉不断熏烤
腊肉上的油脂滴落
产生明火
因为无人看管导致小火变大
腊肉虽美味
熏制需谨慎
这些案例希望为大家敲响警钟
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2024年1月15日，贵州黔西南州望谟县一民房起火，着火点于楼顶，窗台冒出大量浓烟。据了解此次火灾因熏制腊肉过程无人看管烘烤不慎导致。
2022年1月11日，湖南怀化一居民楼发生火灾，造成5人死亡1人受伤。起火原因系熏制腊肉引发火灾。屋主因涉嫌失火罪被刑拘。
腊肉虽好吃，熏制要注意
因熏制腊肉引发的火灾频发
轻则带来财产损失
重则造成人员伤亡
以下熏制腊肉的注意事项
请大家熟知！
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▌来源：分宜消防
