近日，县教育体育局举办2024年中小学炊工厨艺大赛，进一步全面提升炊工综合素质和业务技能，不断改善饭菜质量，更好地为广大师生服务。
比赛中，参赛选手各显神通，洗菜、切菜动作麻利，锅铲、炒勺上下翻飞。一阵优美的“锅、碗、瓢、盘”交响曲后，一道道造型精美、色香味俱佳的菜肴整齐有序地摆上评委席，让人垂涎欲滴。评委们从选手的仪容仪表、卫生安全理论、刀功熟练、菜肴烹饪等方面进行了认真点评和专业打分。本次厨艺大赛，不仅展示了学校食堂从业人员的专业技能，也为全县各学校食品安全保障打下了坚实基础。
参赛人员 刘晓红
我们将以这次厨艺比赛为契机 努力提高烹饪技能 制作出更多更好的 营养 安全 健康 美味的佳肴 为学校师生吃得健康 吃得开心保驾护航
据了解，今年以来，县教育体育局精准聚焦中小学校园食品安全和膳食经费监督管理专项整治14项任务，自查整改问题6大类23项361个，并积极筹措资金400余万元，对中宁三中等52所学校餐厅进行维修改造，坚决消除因学校食堂硬件问题带来的校园食品安全风险隐患。
县教育体育局副局长 蒋永刚
下一步 我局根据校园食品安全和膳食经费管理整治的最新要求 持续开展民主监督提升行动 学生营养提升行动 关键岗位人员素质提升行动 督导检查提升行动 日常管理提升行动 基础设施提升行动 确保校园食品安全整治取得实实在在的成效
