“苏尼特羊肉”来自草原深处的味道

美食   2024-09-07 13:02   内蒙古  

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(来源:内蒙古市场监管)

为进一步推动地理标志助力区域经济高质量发展,推动乡村特色产业富农和品牌经济,提升地理标志产品品牌影响力和附加值,及时宣传总结典型经验和优秀案例,2024年5月以来,自治区市场监管局面向全区开展“地理标志助力区域经济高质量发展”典型案例征集工作。经各盟市筛选推荐、专家评审,现通过内蒙古市场监管公众号陆续发布十大典型案例,以供学习借鉴。

苏尼特左旗拥有3.4万平方公里优质草场,是闻名遐迩的苏尼特羊肉主产区。从80年代开始苏尼特左旗与内蒙古农业大学等科研院校联合,开展苏尼特羊品种认定和选育提高工作。近年来,苏尼特左旗党委和政府高度重视苏尼特羊及其产品的原品种认定和品牌培育工作,不断加大人财物保障和政策扶持力度,在推动畜牧业转型升级方面做了大量的工作,具备强化“苏尼特羊肉”地理标志产品保护发展现代畜牧业的有利条件。

为保证“苏尼特羊肉”地理标志产品的品质,在锡林郭勒盟、苏尼特左旗两级市场监管部门的共同努力下,从强化标准体系建设,夯实产业发展基础;强化质量追溯体系建设,确保产品品质可靠;强化区域品牌建设,提升产业竞争力;强化全链条保护,护航企业创新发展等四个方面发力,统筹推进“苏尼特羊肉”地理标志产品保护发展,在有效规范苏尼特羊肉生产和经营行为的同时,推动“苏尼特羊肉”地理标志助力乡村振兴行动。“苏尼特羊肉”地理标志保护产品入选国家地理标志保护工程,成为全国唯一入选的羊肉地理标志产品,也是全区唯一入选的地理标志产品。

依托国家苏尼特羊养殖与加工标准化示范区项目,完善苏尼特羊养殖与加工标准体系,建成了以通用技术标准、育种与繁殖、饲养技术与管理、饲草料种植加工、投入品管理、屠宰、产品收获检验及分级、包装、贮存与运输、销售、追溯的标准综合体框架;建立苏尼特羊全产业链追溯体系,105万头只苏尼特羊佩戴电子耳标,1324户牧民建立了苏尼特羊基本信息档案,5家加工企业进行了信息化改造,为苏尼特羊标准化养殖与加工奠定了坚实基础。

2023年,苏尼特左旗羊存栏量达105万头只,增长8.3%,年出栏70万头只,精深加工41万头只,羊肉产量2.8万吨。培育壮大肉食品龙头企业5家,开发苏尼特羊肉系列产品225种,发展苏尼特羊养殖专业合作经济组织125个、生态家庭牧场数537家。

开展品牌建设提升行动,联合苏尼特右旗编制《中国地理标志大典苏尼特羊肉篇》,被国家评为优秀编撰作品。成功培育“草之味”“功宽”“乔宇”等多个苏尼特羊肉知名商标。苏尼特左旗乔宇肉食品有限公司苏尼特羔羊肉被授予“内蒙古名牌产品”称号;苏尼特左旗荣获“中国好食材优质草原羊产供基地”,中央电视台“百名记者走基层”,对苏尼特左旗绿色畜产品精深加工园区进行专题采访报道,《味道》栏目以中国好食材美食专题片进行广泛宣传,苏尼特羊知名度与美誉度不断提高。

来源:内蒙古市场监管


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