春生夏长、秋收冬藏。到了冬天颗粒归仓。为了让幼儿体验腌菜制作过程、探究食物冬藏的奥秘，2024年11月29日，凤县留凤关镇中心幼儿园开展了“暖冬寻味”冬藏节暨家长开放日活动。
本次活动基于《指南》精神，依托大自然美育素材，结合“自然野趣”园本课程，从幼儿体验和探究自然的基本需求出发，依托本地自然农作物进行活动。活动邀请了有经验的家长为孩子们讲解腌制过程、传授腌制技艺。家长与幼儿一起准备食材、调配调料、腌制菜品，制作了糖蒜、腌萝卜、泡菜、窝窝菜、浆水菜等冬藏特色腌制菜品。活动中家长与幼儿共同体验传统腌制手艺的乐趣和成就感。
冬藏是储藏，也是期盼。顺应着季节的规律，我们将继续与孩子种植、劳作、收获。感受大自然赋予的美好。
编 辑| 何瑞 校 对| 陈冬生 审 核| 李燕平
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