“厨”类拔萃
“艺”展风采
11月6日晚，莱州一中食堂第三届厨艺大赛在新校区三餐厅火热举行。
本次比赛包括规定菜式1个、自选菜式2个及特色面食，7名参赛厨师严格按照比赛规则切、片、炸、熘……展示了扎实的基本功和精湛的厨艺，为36名评委带来了一场视觉和味觉上的享受。
成品上桌，评委们认真试吃，根据每道菜的口味、色泽、创意等要素通过问卷星（手机客户端）现场打分。
莱州市餐饮协会会长崔天兴从烹饪技巧、营养与卫生、品相、口感等四个维度进行综合点评，给予充分肯定。
一场比赛，一道美食，是手艺，亦是责任。今后，莱州一中将继续坚持“安全卫生是底线，营养均衡是关键，美味可口是不懈追求”的原则，守护广大师生舌尖上的美味和安全。
