参加美食课程让我收获满满，不仅体验了烹饪的乐趣，还深刻理解了劳动教育的意义。在老师的细致教学下，从刀工技术到烹饪技巧，每一步都需要专注与耐心，实践过程中培养了我们的动手能力和团队实践能力。这样的实践，不仅让人享受美味，更是一种宝贵的成长体验，感谢学校提供的平台，希望今后能够多多开展劳动教育的课程。
——2024级
翻译专业硕士研究生
陈慧儒
踏入那充满着各种食材香气的课堂，仿佛开启了一场奇妙的探索之旅！通过最初对食材的处理，我意识到每一道美食背后都有着对原材料的严格要求。随着老师熟练地挥舞厨具的动作，各种食材在锅中翻滚，过油、调汁、勾芡等几道程序过后，一道充满锅气、承载着美食文化的地三鲜出锅啦！此次美食课堂对我来说就像是一把钥匙，打开了一扇通往丰富多彩世界的大门。
——2023级
土木工程专业
杜博轩
这堂课上烹饪发烧友们一起做菜，茄子、土豆、青椒，三种质朴的食材，在烟火中碰撞出奇妙的火花。茄子吸饱了油脂，变得绵软香浓；土豆散发着焦香，入口即化；青椒油光锃亮，三者混合即为鲜。
——2024级
电气类
赵恒麟
从切菜备菜开始体验美食的制作过程对我来说是一次非常独特的体验，这次劳动教育活动不仅仅让我见证了美味的诞生、体会到了劳动的魅力，更让我提高了动手能力、明白了节约粮食的重要性。希望能够有更多机会参与这样的劳动体验课，让更多人能参与其中体会劳动乐趣！今年年夜饭我要回家给妈妈露一手，让妈妈尝尝我做的地三鲜！
——2023级
野生动物与自然保护区管理专业
公俊骁
在东北地区，由于气候和土壤条件适宜，茄子、土豆和青椒等蔬菜产量丰富且品质优良。当地人们就地取材，将这三种蔬菜炒制在一起，地三鲜既满足了口味上的需求，又体现了地域特色和文化传承。
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