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小肠包含一个由肠道饮食和微生物代谢物（肠内侧）和宿主的全身代谢物（浆膜侧）创造的双重营养供应环境。然而，目前尚不清楚每一边对小肠生理的贡献有何不同。2024年10月19日，浙江大学王迪及刘琬璐共同通讯在Cell在线发表题为“A two-front nutrient supply environment fuels small intestinal physiology through differential regulation of nutrient absorption and host defense”的研究论文，该研究揭示了一个双重营养供应环境通过营养吸收和宿主防御的差异调节来促进小肠生理。该研究生成了一个全面的、高分辨率的小肠双侧营养供应环境图。利用大量营养素的体内追踪和空间代谢组学，可视化了绒毛内营养吸收的时空动态和细胞型倾向性以及区域特异性代谢异质性。具体来说，肠内侧的谷氨酰胺为杯状细胞提供燃料以支持粘液的产生，浆膜侧通过校准真菌代谢物来放松上皮屏障。无组织的喂养模式，类似于不吃早餐的人类生活方式，通过诱导脂质吸收的上皮记忆，增加了代谢疾病的风险。这项研究提高了人们对小肠如何被其独特的营养环境时空调节的理解。很多科研人经常被核心论文的发表困扰，在向学术期刊投稿时经常得到的反馈意见是“学术理论性不强”或“理论深度不够”。
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