吃起来越甜的水果,含糖就越多吗?

百科   2024-09-12 17:31   安徽  


水果甜

不一定含糖多


但你买到甜甜的水果

会让自己老板心情变好





▲图源:小红书@七八之王


不同水果中果糖、葡萄糖、淀粉等成分比例不同,整体甜度也有差异。


一些吃起来很甜的水果比如西瓜,含糖量比不怎么甜的火龙果更低。


像西瓜、哈密瓜这类吃起来很甜,但糖含量并不太高的水果,糖尿病人也能适量吃。


▲图源:丁香医生


对于控糖人群,吃水果要吃对方法。


GL(血糖负荷)是综合了食物的升糖能力和碳水化合物含量的指标,比GI(食物血糖生成指数)更能反应某种食物对血糖的影响。


一般认为:





低血糖负荷:GL≤ 10 

中血糖负荷:GL11~19

高血糖负荷:GL≥ 20 


推荐吃低GL的水果,而中高GL的水果要注意控制摄入量,再少吃一点。


▲图源:丁香医生


▲图源:小红书@财神爷亲闺女



初审:曾佳佳 二审:马蓉 终审:王鹃

来源:合肥科普综合自健康日历、丁香医生、健康中国

部分素材来源于网络

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