封顶！

科技 2024-10-31 18:56 山东

近日，烟台成朋食品有限公司投资建设的“大豆蛋白肉的研发与产业化项目”顺利封顶。该项目总投资1.28亿元，建设厂房、办公楼以及污水站等辅助设施共1.8万平方米，计划购置10条豆制品生产线及研发设备，具备年产约1.5万吨大豆蛋白肉产品的生产能力。

大豆蛋白肉作为一种绿色健康的保健食品，近年来在市场上持续热销。其生产过程避免了传统肉类蛋白生产过程中高成本、高消耗、高污染和长周期的问题，生产成本仅为肉类蛋白五分之一。此外，大豆蛋白肉的蛋白质含量是瘦肉蛋白质的2-3倍，脂肪含量更低，适合老人、儿童以及患有高血压、冠心病、糖尿病的人群食用。凭借其“绿色”与“健康”的双重优势，该产品将迎来巨大的市场发展机遇。

项目计划年内完成厂房建设，开展设备采购，明年年中试生产，年底前全面投产。产品市场不仅覆盖烟台、威海等地，还将辐射鲁中、鲁南等区域。

下步，烟台高新区经济发展局将常态化联系走访项目单位，护航项目快速建设、早日达产，助力企业抢占发展新赛道，打造胶东地区豆制品行业头部品牌。

供稿单位：区经济发展局

供稿人：许亨通

审核人：姜增政

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