常常翻看历史书的人，难免感叹拿起书满眼尽是王侯将相，放下书生活全是柴米油盐。甚至还有很多穿越剧，都是普通人穿越到古代，男的封王拜相，女的成了后宫之主，这种角色设定，当然满足了大多数人的想法。
但古代绝大多数都是穷苦百姓，若真有穿越这回事，大概率也只能成为穷人，而古代穷人每天吃的东西，你可能一天都撑不下去！
古代资源匮乏，种植技术也没有现在先进和发达，在宋元以前两熟制水稻和小麦没有大面积推广，所以产量极低，而土豆、玉米和红薯之类的高产作物，也是在几百年后才传入了中国。
古代的农民大多种植五谷，辛苦劳作了一年，所收获的粮食，还要上缴一部分给朝廷，若是遇见贪官污吏加重赋税，最后真正能落到穷人嘴里的粮食，根本就填不饱肚子，他们还得吃些筛下来的烂谷子、麦壳、稻米壳才能度日。
而在古代，稀缺的东西自然是要先满足那些达官显贵的需求，而在什么菜都稀缺的年代，穷人基本上也吃不到什么菜，只能去野外摘橡果、挖野菜吃。
若是赶上灾荒之年，穷人就更难生存了，为了不饿死，他们开始抢着去野外挖野菜，摘果子，吃没了，就开始吃草根、啃树皮。
有些还会拖家带口地出去乞讨为生，还有些人会到有钱人家的坟墓前寻找贡品吃，而这些贡品由于天长日久地暴露在外，会滋生很多细菌而变质，食用了这些变质的食物，还可能因为食物中毒而死亡。
而我们现在常自嘲穷得要“吃土”了，这其实也是古代穷人在灾荒之年的一种充饥选择，当时他们用“观音土”来充当食物，因为这种土有膨胀的特性，吃起来会肚子膨胀，但实际上饥饿并没有得到解决，还容易吃得太多胀裂而死。
古代的调味料品种也很单一，连油、盐这两种最普通的调味料，在古代都是稀缺品种，古人说三担米一斤盐，可见盐巴在当时的价格有多昂贵，所以那时的百姓对盐巴自然是能省就省，但不吃又不行，身体离不开盐分，有些地区的穷人还找来了辣椒，作为盐的平替，虽然可以下饭，但对健康却并不好。
这才是古代穷人的真实生活，而在古装剧中，我们常看到的白面白米蔬菜，那都是富贵人家的专属，根本不可能出现在穷人的餐桌上。古代绝大数的穷人，都一直在温饱线上苦苦挣扎。
真让我们这些衣食无忧的现代人，回到古代过穷人的日子，我们真是一天都撑不下去。对此，你有什么不同的看法呢？
