步行出去，走在路上，总时不时的遇到卖水果的地摊。苹果，香蕉，梨子，柿子摆了满满的一地。奇怪的是，它们仿佛是绝望透了，什么香气都没有，所谓招蜂引蝶根本看不到，就那么不声不响的堆在那里，一个个长得傻不愣登的。如果不是我经过它们身边，我是不会发现它们的。
我小时候的水果可不是这样的。它们每一个都像是香水自动挥发器，远远的以一种甜美的气味招徕着行人，让你奔着它去，至少不由得停下脚步狠狠的深呼吸几口。
我的家乡在东北，东北是盛产苹果的地方，以锦州最为有名。锦州出的苹果是什么品种，叫什么名字，我现在想不大起来了（似乎叫国光）。只记得又红又亮，个头适中，咬一口又脆又甜，略带酸味儿，发出绵绵不绝的香气。谁家有苹果是藏不住的，只要进了屋，就会闻到那独有的香气，让人精神为之一振。当年日本侵略者在鼓动他们的国民移民东北时，宣传文字中就有“到满洲去吃大苹果”的话。东北的苹果外皮比较厚，耐存，应该是适应较冷的气候培育成的。自祖父母辈起，我家习惯在秋末大量购买苹果储存起来，以备冬季特别是春节时吃。他们都在国有单位工作，单位的后勤部门每当苹果一下来，就会征集职工的意见，集体购买苹果后派车按户送到家中。
彼时，我们小孩子一个个踮着双脚跑前跑后，手中捧着苹果啃出大大的牙印儿，汁水顺着嘴角往下流。香蕉在当时属于稀罕贵重水果，有金黄的皮，矜持的香气。记得我们小孩生病时才能享受这又绵软又甜蜜的小羊角。后来听说非洲人拿它喂猪，惊的我掉了下巴，心想若有一天到非洲，我一日三餐不吃别的，只吃香蕉。没料到，如今香蕉遍地，价格低廉，口感面面的，有的不甜不酸，有的干脆像个熟了的土豆，以至于我看见香蕉唯恐避之不及。不知是它变了，还是我变了。
其实，不只是水果们少了香气，粮食又何尝不是如此。黑龙江的玉米是最好吃的，处于黑土带上的它们色泽金黄，颗粒坚实饱满细密，煮在锅中发出的那种香味，非笔墨可形容，啃一口满满的那叫一个“香”。这样的玉米市面上近年也不常见了，只有到乡人那里去买他们专门给自己种的玉米，才可以重温旧梦。不上化肥，不打农药，这是好吃的关键。我问他们，为什么不都这样种玉米，答曰:那还能高产吗！
看来，高产和好吃是一对矛盾，水果香不香大约也是如此。谁能解决了这一矛盾，谁就是盖世的英雄啊。
