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抚州“小小质检员”上岗了!
政务
2024-10-20 23:12
江西
“文化抚州”育新苗
“梦想之舟”向未来
10月20日
抚悦少年——
市属传媒集团少儿阅读中心
联合抚州市检验检测认证中心
开展“舌尖上的安全密码
——我是小小质检员”活动
抚悦少年
变身
“小小质检员”
“零距离”体验食品快检
探索隐藏在美食背后的神秘密码
活动伊始,小朋友们在食品楼大厅签到,穿上小小质检员的服装,正式开启了他们的质检之旅。
在 “实验室大揭秘” 环节,孩子们跟随抚州市检验检测认证中心业务科工作人员参观食品留样,在食品室工作人员的带领下参观实验室。在这里,他们认识了实验器材,了解基本仪器和食品质检过程,眼中满是好奇与求知欲。
随后,抚悦少年展开了有趣的互动小游戏 —— 真假果汁。孩子们通过闻一闻、尝一尝的方式,在一列果汁中辨别真果汁和人工色素。他们5人为一组进行观察讨论,并将结果记在课堂笔记中,最后由小组代表辨认并阐述原因,这不仅让孩子们学会了辨别方法,还了解到人工色素和天然色素的区别。
抚悦少年阅读指导师刘啸宇在活动现场与孩子们共读绘本《大卫肚子疼》,借助绘本让孩子们进一步了解食品卫生安全。刘啸宇将大卫和舅舅回家路上去的地方和吃的东西集合成一张画,让孩子们在猜读中思考是什么导致他们生病,并让孩子们现场制作一份能吃与不能吃的食品清单,牢记路边摊不能吃、要注意食物生产日期和保质期、不喝生水、水果要清洗干净再吃等重要知识。
在 “化身小小质检师” 环节,孩子们首先围聚在实验台前,目光紧紧锁定实验员手中的显微镜,“为什么显微镜能看到植物细胞呢 ”“
显微镜能看到什么植物组织
” 实验员一边指导孩子们通过显微镜仔细观察,一边对问题一一详细解答,使孩子们领悟科学奥秘。
随后,孩子们跟随实验员观看食品快检演示。实验员操作快速准确,孩子们目不转睛地围在旁边,不时发出惊叹。“这个试剂是用来做什么的”“为什么要在固定温度下进行检测” 这种近距离互动让孩子们对食品快检有了深入了解。
在实验室参观学习结束后,孩子们迎来了期待已久的动手实验环节 ——“可乐魔术” 实验。他们在实验台上,用矿泉水、食用白糖和食用醋,兴致勃勃地动手自制可乐,随后检测其PH值。在自制可乐的过程中,孩子们热情高涨,小心翼翼地按照步骤操作,眼神中透露出专注与好奇。当自制的可乐完成后,一些孩子迫不及待地尝了尝。有的孩子皱起了眉头,说道:“哎呀,这个味道和我们平时喝的可乐不太一样呢。” 还有的孩子笑着说:“虽然味道有点奇怪,但是是我们自己做的,感觉很有趣。”
活动最后,孩子们领取“专属质检师证书
”
,并一起品尝了抚悦少年精心准备的红薯干、红枣、花生等天然绿色食品。此次活动让孩子们学到了丰富的食品安全知识,在心中种下了关注舌尖安全的种子。
出品
丨
抚州
市
融媒体中
心
来源
丨
抚悦少年
编辑
丨
周琦
编审
丨
赵静波
监
制
丨
陈细勤
合作热线
丨
18879445858(张老师)
帮忙点个
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http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNjAzMjQxNA==&mid=2654439340&idx=2&sn=521878791c1d3a0959b5359c82da988a
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