深秋时节，走进溪洛渡街道雪柏村美菌园种植专业合作社的椴木香菇种植基地，树林间清新的菌香扑鼻而来，一排排整齐划一的青杠木菌棒上，朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，破棒而出，圆润饱满、长势喜人。工人们和来往的客商正穿梭在林间采摘着成熟的香菇，一派繁忙景象。
“前段时间，我在市场上买了点椴木香菇尝尝，感觉味道不错，听说雪柏村这边在种植，今天就上来基地这里准备再买点，香菇长得很好，还可以自己采摘，看中哪朵就摘哪朵。”群众杨胜碧说道。
椴木种植的香菇质地优良、风味独特、菇体密实、口感颇佳。雪柏村元堡一组群众朱中华在外务工期间了解到椴木香菇种植前景广阔，加之雪柏村的温度、气候以及植被条件十分适合椴木香菇的生长，当即有了规模化种植椴木香菇的打算，于是前往山西学习椴木香菇种植技术。2023年，朱中华试种了100吨椴木香菇，今年已全部投产，将通过公司订单、电商、预约采摘的模式进行销售，预计产值200余万元。
“今年我们100吨椴木基本可以产出100吨椴木香菇，还可以加工成干香菇卖，香菇烤干后，我们也与外面的客商合作，价格在每斤100元以上，基本收入200来万元。”永善县美味菌园种植专业合作社基地负责人朱中华说道。
在种植和采收期间，当地农户可利用空闲时间到基地务工，既增加了收入，又学习到了椴木香菇的种植技术。今年，朱中华通过“公司+合作社＋农户”的发展模式，成功带动了当地18户农户入股合作社，扩大了种植面积，目前种植有600吨椴木香菇，预计明年可全部投产。椴木香菇的成功种植，不仅实现了生态和经济的双丰收，也为当地群众增添了一条增收致富的新路子。
文图/刘绪章 刘晓艺
编辑/王颖
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