11月1日，株洲市市场监管局联合荷塘区市场监管局开展无堂食外卖“随机查餐厅”行动。
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无堂食外卖店是指仅通过网络平台接单，不提供实体就餐场所的店铺。此次行动对荷塘区新屋街（网络餐饮聚集地，以无堂食、单纯从事网络餐饮服务的商家为主）采取“突击检查、直击后厨”的方式，随机选取6个商家，对其经营资质、食材来源、加工过程、环境卫生以及食品储存等开展检查。检查发现超范围经营冷食类食品、健康证过期、三防设施不完善、使用超过保质期原材料等问题，执法人员现场责令整改，并将对涉嫌使用超过保质期原材料的店铺予以立案查处。（文/株洲市市场监管局 颜佩）
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