2022年食品安全宣传周主题为
民以食为天，食以安为先。食品安全和营养健康始终牵动着每一位家长的心，也是珊瑚浦辉实验小学学校工作的重中之重。为了让家长更全面细致地了解学校食堂膳食情况，发挥学校膳食委员会及家长代表对膳食管理的参与和监督作用，11月14日，珊瑚浦辉实验小学各年级的家长代表走进校园，零距离观看学校食堂运行的各环节。
首先，在张勤副校长和周勇主任的组织下，学校膳食委员会成员及家长代表在三楼会议室开展了校级膳食委员会。周勇主任向大家介绍了学校食堂的整体情况，让家长代表们对学校食堂有了初步了解。
会议结束后，在张勤副校长和周勇主任的全程陪同和伙食团长的带领下，膳食委员会成员和家长代表们一同走进食堂，零距离观看了学校食堂运行的各环节。
家长代表们查看了学校食堂的制度、食品经营许可证、工作人员的健康证等。
家长代表们零距离参观学校食堂加工区，了解了“互联网+”明厨亮灶系统，参观了切配间、烹饪间、洗消间、配售餐间等区域，确保食材加工区的干净整洁。
家长代表们还查看了食物留样间和储藏室。学校食堂从食材采购到储存，从食物的清洗、消毒、烹饪到留样，每个环节都严格按照食堂管理的高标准和严要求执行，保证全校师生午餐的营养均衡和安全健康。
家长代表们还查阅了食堂的各种记录，如每日环境消毒记录、每日餐具消毒记录、每日水电气设施检查记录等等。
守护“舌尖上的安全”，就是守护祖国的未来。本次膳食委员会进校活动，让家长全面地了解了学校的膳食工作，不仅增强了学校膳食管理的透明度，而且提高了全校师生及家长们对学校膳食工作的安全感、信任度和满意度。今后，学校还会继续定期邀请更多的家长走进校园、亲临食堂、监督学校膳食管理工作，为打造家长放心、师生安心的安全、健康、美味的午餐而努力！
珊瑚浦辉实验小学
撰稿|徐敬翔
编辑|石心怡 邓刚
初审|周勇
复审|雷昌超
终审|陶建鑫 张勤
