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【昨日面粉价格保持稳定】11月6日，河北石家庄、京津地区、江苏徐州特一粉出厂价2830元/吨，山西太原2800元/吨，河南郑州、山东济南2810元/吨，安徽宿州2790元/吨，均较前一日持平。当前下游面粉需求不旺，制粉企业面粉销量周环比基本持平，普通小麦进厂成本基本持平，面粉价格保持稳定。
【昨日麸皮价格稳中有涨】11月6日，河北石家庄麸皮出厂价1640元/吨，山东济南、江苏徐州1660元/吨，安徽宿州1700元/吨，均较前一日持平。河南郑州1690元/吨，较前一日上涨10元/吨。下游养殖需求一般，加之近期替代品米糠粕性价比更高，饲料企业多以刚需采购麸皮为主。近期制粉企业开机率保持低位，麸皮产出数量不多，局部地区麸皮价格稳中有涨。
【面粉企业理论制粉利润下降】本周，受到面粉价格下跌的影响，制粉企业理论制粉利润周环比下降。监测显示，11月6日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-7元/吨，周环比下跌20元/吨。其中，河北石家庄-4.1元/吨，山东济南12.7元/吨，河南郑州-28.4元/吨。
【美国小麦期货价格互有涨跌】11月6日，美国小麦期货价格互有涨跌。特朗普在总统大选中获胜后，美国股指期货、美国国债收益率和美元大幅上涨，大多数大宗商品下跌；美国大平原冬小麦产区出现降雨，给小麦市场构成压力；然而黑海和澳大利亚等其他小麦主产区依旧干旱，限制小麦价格跌幅。CBOT软红冬麦12月期价收高0.75美分，报收573.25美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦12月期价收低2.75美分，报收574美分/蒲式耳；MGE硬红春麦12月期价收低5美分，报收605.50美分/蒲式耳。
【俄罗斯小麦出口受限乌克兰小麦出口量同比增长60%以上】乌克兰农业部数据显示，2024/25年度前四个月（7月至10月），乌克兰小麦出口量790万吨，同比增长60%以上。俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，也是埃及最重要的供应国。埃及国有谷物买家GASC周一通过国际招标购买了29万吨小麦，其中包括12万吨乌克兰小麦，俄罗斯未中标。俄罗斯政府试图限制以低廉价格出口过多小麦，近期出台多种措施限制出口，使得乌克兰小麦报价更有吸引力。
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