校园食品安全关系到学生的健康成长，牵动着无数家长的心弦。为有效推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实，全面促进中牟县各食堂学校食品安全管理规范化、标准化。12月 24日，中牟县教育系统一行前往狼城岗中学，相互观摩学习食堂的先进工作经验，积极讨论，热烈交流，为学生的健康饮食出谋划策，共筑校园食品安全坚固防线。
在狼城岗中学党支部书记、校长王军亮的陪同下，观摩人员实地查看了食堂的就餐环境、设施设备，从食品安全管理制度落实情况、食品留样记录、健康证、食材的源头追溯、储存条件、加工流程到餐具消毒，每一个环节都进行了细致入微的审查，确保每一份食材都能追溯其源，每一道菜品都能安全上桌。
操作间工具分类摆放、环境干净整洁、操作规范有序。储藏室各类食材规范储存、摆放有序。消毒柜、留样柜严格按照要求执行。食堂桌椅摆放整齐，四周张贴食品教育相关标语、横幅，营造了节约、舒适、和谐的就餐环境。
中牟县教育局体卫艺科科长王刚总结此次活动时要求，要通过此次观摩交流活动，建立健全长效机制，压紧压实各方责任，提升校园餐饮服务的整体水平。全力维护师生“舌尖上的安全”切实保障专项整治取得实效。持续增强广大师生的获得感、幸福感、安全感。共同铸牢校园食品安全屏障！
王军亮表示，此次活动不仅展示了学校在食堂管理方面的成果，也为学校提供了一个与其他学校互鉴互学，共同提升食堂管理能力的平台。学校将以此为契机，坚守“安全第一，质量为本”的原则，秉承“优质服务师生，师生愉悦就餐，健康工作学习”的理念，进一步加强食堂管理，不断提升服务质量，切实保障师生“舌尖上的安全”，为全校师生提供更加优质的餐饮服务。
记者 张朝晖 通讯员 曹 原 刘 茜
