涨！涨！涨！
什么都在涨价
只有工资没涨
😫😫😫
喜欢喝咖啡的友友们
最近有没有发现
手里的咖啡突然不香了？
不是错觉！
咖啡豆真的涨价了！
近期
咖啡豆价格急剧飙升
涨幅赶超黄金！
如此大的价格变动
让一颗小小的咖啡豆变得“金贵”无比
而被誉为“牛马快乐水”的瑞幸咖啡
也传出了悄悄涨价的消息
让不少消费者措不及防
☕☕☕
9.9元一杯的咖啡
以后还能喝到吗？
是什么原因
导致了这场价格风暴？
2024年11月25日，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格创下自1997年以来的新高，已经涨到了每磅3.35美元，2024年累计涨幅更是达到70%。
罗布斯塔咖啡期货价格也创下20世纪70年代以来的新高。欧美多家咖啡制造商开始提价。
这波涨价也给整个咖啡产业带来了前所未有的压力与挑战，分析其背后的主因，是对全球供应短缺的担忧以及欧盟零毁林法案影响的不确定性。
受此影响，国内咖啡价格也有所变动。不少网友在社交媒体发帖称瑞幸“偷偷”涨价了，成都、绍兴、深圳、佛山等地网友均表示瑞幸9.9元咖啡没有了，多个热卖单品每杯都上涨了3元左右。
据杭州某精品咖啡店老板杨先生透露，从去年12月中旬开始，咖啡豆涨幅就很明显，今年1月初他进货时，价格涨了大概20%，据咖啡豆供应商说，涨价是因为去年的极端天气导致巴西咖啡豆大幅减产。
作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西去年7月到9月遭遇了70年来最严重的干旱，10月又遭受暴雨袭击，严重影响了当地的咖啡树生长、果实的发育和采摘，导致产量和质量严重下滑。
而全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国越南，已经连续三年供应短缺，致使全球市场上罗布斯塔豆供不应求。
在我国，云南本土产的咖啡豆，2023年至2024年产季的云南商品豆价格已经高达45元至55元每公斤，相比2022年至2023年产季几乎翻了一倍。
同时，咖啡种植所需的人工、种子、肥料等成本还在不断增加，这些原材料成本的上涨，最终都转嫁到了一杯咖啡的价格上。
除了天气因素的影响
欧盟即将实施的“零毁林法案”
也对咖啡市场构成了不小的冲击
“零毁林法案”于2022年提出，原计划2024年年底开始强制实施，要求对在欧盟市场上销售的包括咖啡在内的7种农产品进行调查。供应商必须证明其产品未在毁林土地上生产，否则或将面临罚款和禁令。虽然去年10月欧盟委员会提议推迟法案的强制执行日期，但成员国之间仍存在分歧。
这种政策的不确定性使得市场难以准确预判，欧洲进口商和烘焙商纷纷提前抢购原材料，进一步推高了咖啡豆价格。
咖啡豆价格的大幅上涨，让咖啡行业面临着严峻考验。网友表示：以后都改喝柠檬水了。
大家也不必太过忧心。一般而言，大品牌都会和产地提前签订采购订单，锁定成本价格，短期内应该不会有太大的价格波动。
截至目前，继瑞幸悄悄“涨价”后，库迪咖啡、星巴克、Manner等多个品牌暂未有调价的消息。
大家之后会选择自己在家冲咖啡吗？
咖啡怎么喝才健康？
攻略君为大家准备了五个小贴士
快来看一看
咖啡不要喝得太烫
无论是咖啡还是喝其他热饮，都不要喝得太烫。2016年国际癌症研究机构（IARC）公布对于咖啡等过热饮品的致癌性评估结果，温度超过65℃等过烫饮品被列入2A类致癌物。即对人致癌性证据有限，但很可能致癌。
每天最好别超5杯
喝咖啡建议每天别超过5杯，2018年中国疾病预防控制中心营养与健康所等联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》建议：健康成人，每天3～5杯是适宜的（标准咖啡杯容量为120毫升～140毫升），即每天摄入不超过210～400毫克咖啡因。
咖啡不要喝得太晚
咖啡的饮用时间最好放在早餐或午餐后喝比较适宜，可促进代谢，帮助消化。如果下午或晚上再喝咖啡，可能会影响晚上睡眠质量。
胃不好不要空腹喝
胃不好的人群，尤其是慢性胃炎、胃食道反流等基础疾病的人群，建议最好别空腹喝咖啡。
无饮用习惯别强求
每个人的身体情况和生活习惯不同，有人不喜欢喝咖啡，有人喝咖啡会出现尿频、心悸、肠胃不舒服等情况。如果没有喝咖啡的习惯，不必强求，也可以通过其他健康生活方式带来获益。
友友们
你每天都会喝咖啡吗？
如果咖啡涨价
你可以接受涨多少呢？
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