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3人死亡！20人感染！安省植物奶加工厂被关停：出人命前多次被投诉

教育 2024-10-31 00:16 加拿大

今年8月，加拿大食监局发布了一个召回令，因为李斯特菌感染导致多人感染，3人死亡，达能公司旗下的大牌植物奶Silk被召回。

在加拿大CFIA的调查下，追溯到这批被细菌污染的植物奶的生产源头：位于安省Pickering的第三方生产商 Joriki Inc。

这家加工厂为几个大牌植物奶代加工，包括Silk和沃尔玛的自营品牌Great Vaule。

CFIA表示，他们对这家工厂进行了六次视察，发现该工厂没有正确地进行环境采样和成品李斯特菌检测。

在这次病菌爆发前，这个品牌的植物奶收到多次消费者的投诉，包括奶有异味，包装有霉菌等。

食监局也确实在2018年和2019年、以及2023年和2024年视察了该工厂。但当时联邦机构根据其生产的食品类型和制造工艺，在污染发生之前没有把这个加工厂的生产线视为“高风险”。

直到这次感染大爆发，导致安大略省、魁北克省、新斯科舍省和阿尔伯塔省至少20人感染，3人死亡，才将加工厂关停。

这也是加拿大首次爆发李斯特菌疫情的源头是植物奶。

卫生部长Holland称此次疫情是一场“悲剧”。他说：“我们必须消除任何缺陷，了解问题出在哪里。”

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