《第四次全国口腔健康流行病学调查结果》显示，我国5岁儿童患龋率 71.9%。也就是说，10个宝宝中，就有7个会中招！
牙釉质是牙齿的第一道防线，是牙齿表面最坚硬的外壳，它是由 95%~97% 的无机物（主要是含钙磷的羟基磷灰石）和少量水及有机物组成。
牙釉质脱矿就是牙齿被破坏的第一步，任何可能导致牙釉质脱矿的因素都会增加龋齿和酸蚀症的风险。当摄入一些食物后，口腔内 pH<5.5 时，牙面钙磷流失速度大于再矿化速度，釉质表面会脱矿。pH 越低，釉质脱矿和溶解的程度就会越严重！
素材内容丨科普中国
编 辑 | 徐 萍
审 核 | 侯肖禹
