今朝恰立冬，倏忽秋又尽
今天（11月7日）
我们迎来了
冬天的第一个节气
立冬
秋已尽，始入冬
繁华尽藏待新来
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。
据《月令七十二候集解》记载，“立，建始也”“冬，终也，万物收藏也”。“藏”是立冬的关键词，作物已收晒好、收藏入库，动物们也躲藏起来，准备开始漫长的冬眠。
“立冬”意味着风雨、湿度、光照、气温等处于转折点上，从秋季渐向冬季气候过渡。
立冬时，水面开始结冰，不过还未形成坚硬的冰冻。
立冬之后，土地开始凝寒，附上层层晶莹的霜花。
蜃是大蛤，雉是野鸡。立冬后，野鸡蛰伏，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。古人认为雉到立冬后便变成了大蛤。
谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦，便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
【唐】李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
【宋】陆游
室小财容膝，墙低仅及肩。
方过授衣月，又遇始裘天。
寸积篝炉炭，铢称布被绵。
平生师陋巷，随处一欣然。
【宋】释文珦
吟行不惮遥，风景尽堪抄。
天水清相入，秋冬气始交。
饮虹消海曲，宿雁下塘坳。
归去须乘月，松门许夜敲。
立冬之后，气温骤降，易诱发各种疾病，要及时增添衣物，注意保暖，重点要做到“不冻头、不冻腹、不冻脚”。
立冬之后，有心血管疾病的人尤其要护好头部、手部、脚部，对高血压患者来说，由于血管收缩，冬季比夏季更难将血压控制在正常范围之内。因此，最好在入冬时做个血压监测，根据情况调整用药量。
立冬后北方大部分地区开始供暖，且冬季常吃火锅等辛辣食物，容易导致体内火气积郁而“上火”。中医认为，白色食物最能防燥热。做菜时，可以选择白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。
来源丨广西壮族自治区人民政府门户网站
编辑丨陈美静
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