民以食为天，食以安为先！校园食品安全事关师生的身体健康。近期，为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，落实校园食品安全主体责任，后勤管理处严格把控食品安全生产加工各环节，筑牢校园食品安全防线。
10月23日上午，学院召开食品安全专题会议，党委书记曹红主持会议，党委副书记、院长杨乌日吐，党委副书记白海林，后勤管理处餐饮管理中心、餐饮公司负责人参加了会议，会议强调要把好食品安全入口关、做好原材料台账记录、索证索票工作及加工制作过程，层层负责，以高度的责任感压实校园食品安全主体责任。
10月23日下午，后勤管理处组织召开食品安全工作会议，传达学院食品安全专题会议要求，餐饮管理中心、餐饮公司全体管理人员参加了会议。会议要求要加强从业人员食品安全培训，以“人人都是食品安全员”的理念把好食材进货关、安全存储关、加工烹饪关、食品留样关，压实各岗位工作职责。严格执行日管控、周排查、月调度工作机制，加强日常动态监管，严格规范操作，切实把食品安全工作落实到位。
10月24日，餐饮管理中心组织全体管理人员，对两个食堂进行了全面自查，检查中发现了个别厨房食品存储不规范、闭餐后个别厨房卫生清洁不到位等情况，餐饮管理中心要求餐饮公司及时完成整改，确保食堂安全规范运行。
10月25日上午，后勤管理处组织召开食品原材料供货商会议，要求供货商要提高思想认识，履行供货承诺，加强食材采购、卫生管理，保供稳价、薄利多销、保质保量、票证齐全，积极配合餐饮管理中心、餐饮公司做好食材采购、验收工作。
后勤管理处将以此次食品安全专项检查为契机，进一步做好校园食品安全工作，切实提高政治站位，严格落实监管责任，立足师生需求和健康需要，全面保障在校师生员工的饮食安全，为学院高质量发展提供坚实的后勤饮食服务保障。
来源：后勤管理处
编辑：明方达
复审：苏宇
