先进事迹
在今年的世界职业院校技能大赛酒店服务赛项中，呼和浩特职业学院人文与旅游系酒店管理与数字化运营专业教师谢丽梅、胡燕华带领团队四名同学获得了全国铜奖。酒店赛项铜奖的获得是自治区酒店管理专业在全国酒店赛项的一个历史性突破。两位默默奉献的指导教师以责任为基，精心雕琢着每一位参赛学生，宛如匠心独运的艺术家培育传世瑰宝。
今年的技能大赛升级为世界职业院校技能大赛，新的赛程，新的挑战。从接受指导任务的那一刻起，责任的重担便落在两位指导教师的肩头。她们深入钻研赛项标准，不放过任何一个细节，犹如一位严谨的学者解读经典。为学生制定训练计划时，她们全面考量，利用学生自身优势，结合酒店行业的服务特点，深挖服务细节和项目创新亮点。谢丽梅老师利用自身多年执教和指导经验，不断为团队提供新的服务创新点，为了项目更加出彩，她查询资料，请教行业专家，联系合作酒店，为学生争取更好的训练资源。胡燕华老师利用自身的语言优势，针对英语底子薄、发音不标准的团队成员，为学生量身打造服务话术和讲解词，一遍一遍不厌其烦地讲解英文服务细节，纠正学生发音和语言节奏，每天进行几十遍甚至上百遍的练习。
整个团队在最后一个月的备战中不断磨合、训练，从前厅服务中数字化两点的展现，到餐饮服务里餐具排列的精致角度、酒水服务的规范流程，每一个环节都有详细而严格的规划。一遍遍的练习，一遍遍的指导，把每个技术动作都深挖细节，每次练习每个环节都精确到秒，让学生能够在技能上形成肌肉记忆，以更好地面对新的赛事，为学校争光添彩。
谢丽梅和胡燕华两位老师本着对酒店专业的热爱，对酒店服务赛项的参赛热情，以及对学生教育的初心，牢记自己作为人民教师的使命，不问付出，砥砺前行，最终不仅收获了珍贵的奖项，也收获了职业教育之路的信心和方向，为后续培养更多优秀专业人才打下了更为坚实的基础。
