正值辣椒加工生产的高峰期，景泰县的辣椒加工企业开启“加速模式”，忙收购、抓生产、抢市场，小小辣椒的“精品”旅程拉开序幕。
上沙沃镇段家井村的1250亩红辣椒于10月份已经完成秧苗收割，在田里进行晾晒。村民们在田间忙着采收，手持晒干的辣椒秧，有节奏地拍打，一个个小小的红辣椒纷纷落下，地上铺满了厚厚的一层，随后将这些辣椒装车，运往晾晒场。
上沙沃镇段家井村
党支部书记、村委会主任 余有俐
我们段家井村今年流转过来农户的耕地和甘肃辰阳公司（合作），订单种植了1250亩，现在一半已经收到场上了。
晾晒场上，辣椒堆积如山，浓郁的辣香味在空气中弥漫开来。甘肃辰阳农业科技发展有限公司总经理吕金家在辣椒堆间穿梭，不时蹲下身子，抓起一把干辣椒，通过看、捏、闻的方式，察看辣椒的干湿程度。
甘肃辰阳农业科技发展有限公司
总经理 吕金家
今天主要过来看一下辣椒的干湿度，以及今年的这个品质怎么样，再跟村上探讨一下如何去加工，计划着明天就开始陆续往厂里拉。
当辣椒完成晾晒后，便开启了通往车间的旅程。在甘肃辰阳农业科技发展有限公司厂区，堆积成垛的辣椒有序存放，车间内机器轰隆声不绝于耳，流水线上辣椒源源不断地进出，烘干生产线正在加工收购来的辣椒，呈现出一派热“辣”景象。
甘肃辰阳农业科技发展有限公司
总经理 吕金家
目前我们除了自己回收加工，还给一些种植大户提供了代加工业务。由于今年雨水较多，辣椒不容易晾干，我们最近实行了人停机不停的模式，工人三班倒，想着就是尽快地把毛货给清选出来，替种植户解决后顾之忧。
生产线上的辣椒经过清选、剪把、色选、烘干等工序，不仅能去除辣椒上残留的杂质，也能保证辣椒干燥程度达到最佳。根据不同批次的干湿程度，4到6小时就可以烘干一批，每天可以产出60余吨“精品货”。
辣椒采摘晾晒时节，需要大量的人手，这为周边的村民提供了务工赚钱的好机会。
务工人员 高文莲
我是这附近的村民，趁着农闲的时候就来这里上班，现在也上了一周多了，我感觉这个活也比较容易上手，轻松着呢。我们是三班倒，一班150块钱，一个月下来也能挣个4千块钱左右。
景泰县凭借独特的光、热、水、土资源，以及优越的地理位置，积极推动辣椒产业发展，做大做强辣椒产业，促进农业增效、农民增收，为乡村振兴增添新动能
记者：闫玉龙 苏晓敏
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