在七都镇群幸村田溪湾公交站附近
有一家
经营了二十多年的小饭店
很多人都说这是一家
值得一去的“打工人”饭店
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农夫饭店
说起店的特别之处
大致便是
“实惠”和“温馨”吧!
从外观看着像是户人家
走近院子听见人声鼎沸才敢确认
是个名副其实的饭店
虽时间已12点
对于附近工作的人们来说算是过了饭点
但仍有客人陆续前来
吃着饭聊着天,轻松惬意
店家是夫妻档组合
女“主外” 男“主内”
一个在厅堂负责点菜
一个则在后厨负责烹饪佳肴
(下文简称张阿姨、沈叔叔)
店里没有菜单
可供点的菜大部分在冰箱里
放茶水餐具的桌子上还有两盆子羊肉和羊肚
另有三大锅米饭
供客人自取,不收费
冰箱里的菜一目了然
挑自己喜欢吃的端出来给厨房即可
小小的窗口连接了厨房和大堂
沈叔叔与张阿姨就在这里传菜
纵观大堂里有七八张桌子
看着不大,却很整洁,也很齐全
不仅接地气,也相当温馨
张阿姨利索地收拾起来
厨房和大堂都干净有序
沈叔叔在厨房也是忙碌得很有章法
夫妻俩不苟言笑
但笑起来都很可爱
“农夫饭店
你看我这里吃饭的基本都是‘农民工’
农民工、打工人吃的饭店
索性叫农夫饭店,啊是蛮好?”
坚持新鲜烹饪的方式
和实惠的价格
按沈叔叔的说法是要对得起良心
于他而言
主要经济来源还是两口子的退休工资
做饭店
其实更多的是让自己活动筋骨
毕竟也年近六旬
沈叔叔如是说:
饭店这个行当已经做了二十来年了,我们夫妻俩都是南浔人,原先在南浔乡下开饭店,后因拆迁将店移至群幸村田溪湾。
每天凌晨三点就起来准备食材了,从采买到洗净备菜,确保每天的菜品都是新鲜的。像酱鸭是每天早上五点新鲜烧制的,要耗时四个小时才能烧得入味,给客人上桌。
店里的菜偏家常口味
羊肚、酱鸭推荐一尝
裹着浓油赤酱的微甜口感
每咬一口都是满足!
经营二十多年的“农夫饭店”
更像是一家百姓食堂
用真诚的出品及价格
打动每一位来这里的食客
(位于七都镇群幸村田溪湾公交站后面,围墙上有“农夫饭店”招牌的院子里走进去即是。)
自制酱鸭、红烧羊肉、羊肚
◆本文来源:江村旅游
◆责任编审:史光 杨隽 徐悦
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