1987年，渝中职教中心海潮志愿服务队正式成立，传承着海潮精神这一绵延深厚的精神源泉，无数海潮志愿者们，像无数奔涌的浪花，滴水成势，聚浪成潮，在每一次的志愿服务中激荡起波澜，共同铸就海潮的力量，乘风破浪，勇往直前。
··海潮起航 │浮图关上的冬日暖阳
作为海潮志愿者服务队中的一份子，旅游专业志愿服务队无疑是其中一颗璀璨的星。他们个个身怀“绝技”，活跃于每一次校内外嘉宾接待活动的台前幕后。无论是茶艺的优雅稳健、咖啡制作的独具匠心，还是蛋糕烘焙的艺术呈现，他们都能以精湛的专业技能，饱满的热情和专业的素养，为来宾们带来一场场精心筹划的视觉盛宴。
通过细致入微的服务和充满创意的展示，他们让每一位来宾都能深切感受职业教育的魅力与深度。不论是传统技艺的传承，还是现代技能的创新，他们都在用自己的行动诠释着美的真谛，使来宾们不仅能看见美、感受美，更能享受美。每一次活动，都是一个窗口，展现学校在专业建设和人才培养方面的卓越成就；而每一个窗口，又是一次检阅，体现教学理论与实践相结合的丰硕成果。
·· 潮涌不息│ 光亮茶壶浸润出的《高山流水》
如果不是亲眼所见，很难想象一个柔弱女生能把一只长嘴冲壶演绎得如此出神入化。
看着来自咖啡酒水2620班黄铜嶺的表演，让人仿佛置身于古琴演绎的《高山流水》之中。那一招一式，不仅凝结了老师的“教”，也汇聚了学生的“学”，“教”与“学”之间，古老的传统技艺焕发出新生气。
指导老师介绍说，长嘴冲壶最早出现在南宋时期，成熟于明清两朝，至今已有千年的历史积淀。在四川、重庆一带的茶馆之中经常可见。沸水在长嘴中流过，自然降低了温度，此时水温最适合泡茶，特别是泡盖碗茶。长嘴壶茶艺表演用肢体语言表达各种文化内涵，它融合了武术，美术和舞蹈，具有深厚的文化氛围和民俗气息。作为中国茶道和茶文化的重要部分，长嘴壶茶艺具有很高的实用性和观赏性。
据了解，渝中职业教育中心目前已向渝中区非遗中心申报了“巴渝长嘴壶冲泡技艺”非遗文化传承项目保护单位。学校作为教育与文化传播的重要阵地，在渝中文旅助力非遗传承的过程中扮演着不可替代的角色。
··心向海潮｜阳光氤氲中的飘飘香茗
2024年11月27日下午，巴纳特国际教育咨询公司董事长安托万.尤金.巴纳特一行，在渝中区侨联主席罗艳，副主席吴玲的陪同下，就渝中职业教育中心的教育教学及专业设置等情况进行了实地参访和交流。当他们一行来到学校的咖啡茶艺实训室后，被咖啡酒水专业 2620班徐瑞表演的茶艺深深吸引。
当巴纳特先生端起徐瑞冲泡的茶水闻香之后，他兴奋地“飚”出了一句中文“茉莉花茶”，并对徐瑞的表演大加赞赏。
在参与《浮图关上的一米阳光》拍摄时，徐瑞再次亮出了她的“独门绝技”。行云流水的动作之间，中国传统文化的独特魅力在她的指尖流淌。徐瑞说，学习茶艺首先要了解和掌握茶叶的分类和各地名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容，这是学习茶艺的基础。
如今的徐瑞，经过自己不断学习之后，已成了学校对外交流展示时的“主力”。
目前，“茶艺师”一职，已被列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，国家还专门制订有《茶艺师国家职业标准》。
徐瑞距此目标已越来越近。
··潮声阵阵｜咖啡与糕点上洒落的阳光
如果说传统的茶艺表演令人如痴如醉，那么，来自咖啡酒水专业 2620班柳鑫源展示的咖啡拉花技艺则让人耳目一新。创新的咖啡拉花技艺，每每赢得参访嘉宾们的赞誉，这是渝中职教中心独有的风情与温度，也是浮图关独有的气质与“腔调”。
中西面点2720班钟济洪则展示了西式糕点制作。一杯香浓的咖啡配上一份精心制作的甜点，不仅仅是一种生活方式的体现，更是一种对生活的热爱、享受和惬意的态度。在这一刻，忙碌的生活仿佛静止，留下的是那段难得的安然时光。
海潮共鸣
“汇聚点滴之力，成就海潮之势。” 海潮社团的每一次活动与展示，都凝聚了师生的心血，展现了团队的精神和力量，为职业教育发展倾注了鲜活的生命力。
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