布鲁塞尔
美食节
图片来源©2023 EAT FESTIVAL - Maurine Toussaint
布鲁塞尔不仅是比利时的首都，更是美食爱好者的天堂，《纽约时报》将布鲁塞尔称为“年轻、活力、多元的美食目的地”。
作为欧洲最具多样性的城市之一，布鲁塞尔既诠释了比利时美食文化的传承与创新，更融合了国际饮食的多元风格。从街边小吃到米其林星厨，丰富多样的餐饮体验吸引着全球美食爱好者前来探索与品味。
每年九月底，布鲁塞尔都会迎来一年一度的Eat Festival美食节，作为布鲁塞尔最具代表性的美食活动之一，Eat Festival汇聚了布鲁塞尔顶尖厨师、甜品师、奶酪师、和美食匠人，在风景如画的Tour & Taxis为食客呈现精彩纷呈的美食体验。
EAT FESTIVAL 2024
布鲁塞尔美食节
名厨荟萃丨味蕾狂欢盛宴
美食美酒丨舌尖绝妙邂逅
厨艺大赛丨品味匠心传奇
全新体验丨新口味新玩法
2024年第13届Eat Festival布鲁塞尔美食节将于9月26日至29日间在Tour & Taxis-Gare Maritime举办。
为期四天的美食盛宴中，约60位知名厨师与美食匠人将通过招牌菜肴、精致甜点、美味奶酪、啤酒、葡萄酒及原创鸡尾酒，为您呈现布鲁塞尔的最佳美食体验。
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实用资讯
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活动时间
9月26日 周四
晚餐18:00-23:00
9月27日 周五
午餐 12:00-15:00
晚餐 18:00-23:00
9月28日 周六
12:00-23:00
（15:00-18:00间部分服务减少）
9月29日 周日
12:00-21:00
（15:00-18:00间部分服务减少）
活动地点
Gare Maritime - Tour & Taxis
Rue Picard 9, 1000 Brussels
*需持票进入
详情见下文票务信息
2024年Eat Festival 美食节来访嘉宾均需凭门票入场，席位有限，建议提前在线购买。点击文末“阅读原文”进入售票官网。现场将提供少量门票（仅在未售罄的情况下出售）。若有未成年随行，无需购票即可入场。
门票分【3道式美食体验】及【5道式美食体验】两档，3道式菜单 (€40) 包括2道主菜、1份甜点、1杯波尔多红酒或布鲁塞尔啤酒、Aqualex水吧无限畅饮，1杯Másalto咖啡及免费参与美食工作坊；5道式菜单(€60)在3道基础上增至3道主菜，4杯波尔多红酒、1杯布鲁塞尔啤酒及附加1份芝士拼盘。
3道式美食体验
- 2道主菜
- 1道甜品
-
- 1杯波尔多葡萄酒
或1杯布鲁塞尔啤酒
（或软饮）
- 畅饮AQUALEX水
- 1杯Másalto咖啡
- 免费参与美食工坊
--- 40 欧元 ---
5道式美食体验
- 3道主菜
- 1道奶酪拼盘
- 1道甜品
-
- 4杯波尔多葡萄酒
- 1杯布鲁塞尔啤酒
（或软饮）
- 畅饮AQUALEX水
- 1杯Másalto咖啡
- 免费参与美食工坊
--- 60 欧元 ---
名厨荟萃
味蕾狂欢盛宴
2024年第13届Eat Festival布鲁塞尔美食节将推出比利时“全明星”主厨阵容。美食节共邀请了8支主厨团队，每天有2支顶级主厨团队为宾客呈现丰富多彩的味觉体验。每支团队由三家知名餐厅的主厨、1位奶酪师和1位甜品师组成。总计超过60位美食匠人将在活动中齐聚一堂，为宾客们奉上绝佳体验。
主厨
甜品师
奶酪师
图片来源©EAT FESTIVAL
今年EAT FESTIVAL8支主厨团队不仅代表着比利时顶尖的烹饪实力，也融合了国际美食的创新风味。他们将从本地食材中汲取灵感，打造出既传承传统又充满现代感的菜品。
从地道的比利时经典菜肴到融合了全球风味的创意美食，每一道菜都经过精心设计，以满足各类食客的味蕾需求。奶酪师将为宾客展示来自比利时及世界各地的顶级奶酪，配以精致的搭配，带来奶酪的极致风味体验。甜品师则为宾客们奉上独具匠心的甜点，为每一餐画上完美的句号。
此外，主厨们还将在现场与宾客互动，分享他们独特的烹饪技巧和创意理念，宾客们有机会亲眼见证美味的诞生。
图片来源©2023 EAT FESTIVAL - Maurine Toussaint
美食美酒
舌尖绝妙邂逅
美食配好酒，味蕾新感受
今年EAT FESTIVAL将再度联手BXLBeerFest布鲁塞尔啤酒节
为宾客带来多彩的味觉体验
Bordeaux Wines波尔多葡萄酒
作为EAT FESTIVAL的长期伙伴
在合作10周年之际也将重返美食节
为美食盛宴锦上添花
呈现更丰富的美酒美食搭配
图片来源©BXLBeerFest, Visit Brussels
厨艺大赛
品味匠心传奇
布鲁塞尔最佳炸虾丸大赛
炸虾丸是布鲁塞尔菜肴的代表之一
以其外酥里嫩虾香四溢而深受食客喜爱
今年，布鲁塞尔最佳炸虾丸大赛将与EAT FESTIVAL美食节同时举行
参赛者们将竞相展示他们的独特配方
角逐这一备受瞩目的美食桂冠
评审团将在9月28日评选最佳奖项
比利时顶级奶酪师大赛
今年EAT FESTIVAL美食节将再次承办
比利时奶酪师协会的官方
“比利时顶级奶酪师”大赛。
2022年，来自Julien Hazard Affineur的奶酪师William Horlait
荣获该赛事冠军
今年5位候选人将在6位评审的见证下，
通过不少于9项测试
竞争获得"比利时顶级奶酪制造师"
Premier Fromager de Belgique称号
比赛将于9月29日举行
获胜者将于18:30揭晓
全新体验
新口味新玩法
2024年的EAT FESTIVAL带来全新体验，
以更加开放、轻松的方式
让所有人都能享受这场美食盛宴
节日期间，除了享受精致的美食
参与者还可参加丰富的互动活动
含烹饪工作坊、品酒会、厨艺演示等
沉浸式体验美食的制作与文化
图片来源©Visit Brussels
EAT FESTIVAL不仅是一次独特的味蕾体验，
更是一场比利时美食文化探索之旅
品味传承与创新，感受多元文化魅力！
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